Ingin tau rahasia bikin selat solo yang enak? Gak usah pusing lagi, disini kami sudah menyiapkan resep selat solo terbaik! selat solo, sajian gampang dan cepat untuk dibuat. Pas untuk dihidangkan kapan saja untuk keluarga tercinta.
Banyak orang sudah menyerah duluan selat solo karena takut masakan yang dihasilkan tidak sesuai harapan. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari selat solo! Pertama dari jenis alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi bersih. Selanjutnya, kualitas bahan yang digunakan juga mempengaruhi cita rasa, maka dari itu selalu pakai bahan yang masih segar.. Selain itu, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Kalian dapat menghidangkan selat solo hanya dengan menggunakan 27 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep selat solo!
Untuk menghidangkan Selat Solo, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Siapkan 250 gram daging has dalam (atau saya menggunakan rolade daging yang sudah jadi)
- Ambil 2 liter air
- Siapkan 3 potong iga/buntut sapi (untuk kaldu)
- Siapkan bahan yang dihaluskan :
- Gunakan 5 siung bawang merah
- Siapkan 4 siung bawang putih
- Sediakan 1 sdt pala bubuk
- Gunakan 1 sdt lada bubuk
- Sediakan 3 butir kemiri sangrai
- Sediakan secukupnya garam
- Siapkan bahan yang tidak dihaluskan :
- Gunakan 1 buah bawang bombai cincang
- Siapkan 2 sdm larutan asam jawa
- Ambil 2 sdt tepung maizena (larutkan)
- Ambil 1 sdt lada hitam bubuk
- Gunakan 5 sdm kecap manis
- Siapkan 1 sdm gula pasir
- Sediakan secukupnya gula jawa
- Gunakan bahan pelengkap :
- Sediakan 2 buah wortel impor (lebih manis), potong panjang, rebus
- Sediakan 4 buah kentang, iris besar, goreng
- Siapkan 1/2 kg buncis, potong panjang, rebus
- Ambil 1 buah tomat
- Siapkan secukupnya selada
- Siapkan secukupnya acar mentimun (mentimun iris kasar, bawang merah, air jeruk nipis, daun jeruk iris tipis)
- Gunakan 4 butir telur rebus
- Sediakan secukupnya mayones shacet
A portion of selat solo contains a variety of vegetables. There are beans, carrots, potatoes, tomatoes, cucumbers, and lettuce leaves. Selat, a localization of 'salad', is considered healthy due to the veggies, though it also contains animal products such as beef and boiled eggs. Selat Solo is a delicious steak with Javanese and Dutch flair.
Langkah-langkah membuat Selat Solo:
- Rebus air dalam panci. Di wadah terpisah haluskan bumbu halus. Tumis bawang bombai dan bumbu halus sampai harum. Masukan daging dan atau iga/buntut sapi. Beri sedikit air. Tunggu hingga berubah warna. Pindahkan kedalam rebusan air. Tutup panci.
- Di wadah terpisah, rebus sayuran (kecuali selada dan tomat). Rebus telur. Goreng kentang
- Setelah rebusan daging mendidih, masukan bahan pelengkap. Koreksi rasa. Jika menggunakan rolade daging, masukan rolade daging saat api akan dimatikan (supaya rolade tidak hancur). Karena suka manis, saya tambahkan gula jawa agak banyakan.
- Susun dalam piring : Selada, tomat iris, wortel, buncis, kentang, irisan telur, acar mentimun, taruh mayones pada selada. Masukan rolade daging. Siram dengan kuah.
It is a popular dish in Solo , with a long history there, originating from the Dutch colonial era. You should really try this Javanese beef steak if you visit Solo. Selat Solo ini sudah pernah saya posting resepnya dulu kala, namun kini saya recook ulang karena ini adalah salah satu masakan yang favorit. Rasanya yang nano-nano, manis, asam, asin, gurih, berpadu dengan indahnya dalam sebuah piring. Selat Solo walau menjadi masakan tradisional daerah Solo namun sebenarnya merupakan kuliner yang mendapatkan.
Mudah bukan membuat selat solo? Selamat berkreasi di dapur! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.
