Bosen dengan menu makanan yang itu-itu aja? Kamu perlu coba resep selat solo (bistik jawa) ini, mungkin bisa jadi pilihan paling pas! selat solo (bistik jawa) salah satu sajian dengan rasa berani dan tentunya dijamin pasti nagih.
Kebanyakan orang tidak berani memasak selat solo (bistik jawa) karena takut rasa masakannya tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari selat solo (bistik jawa)! Pertama dari kualitas peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bagus dan selalu dalam kondisi bersih. Selain itu, agar cita rasa makanan kuat pastinya harus memakai berbagai bumbu agar makanan yang dihasilkan tidak terasa datar. Dan yang terakhir, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun cukup mudah, sobat dapat memasak selat solo (bistik jawa) hanya dengan menggunakan 18 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep selat solo (bistik jawa)!
Untuk menyiapkan Selat Solo (Bistik jawa), gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Gunakan 250 gr daging sapi has (saya beli sudah dipotong tipis)
- Sediakan 1 bawang bombay
- Ambil 4 siung bawang merah
- Gunakan 1 sachet mustard (boleh tambah jika suka kecut/asam)
- Sediakan 2 sendok kecap Inggris
- Ambil 4 sendok kecap manis
- Sediakan Garam
- Sediakan Lada
- Sediakan Pala
- Siapkan Margarin
- Gunakan Pelengkap :
- Gunakan Kentang (saya pake kentang beku)
- Gunakan Wortel
- Siapkan Buncis
- Siapkan Telor rebus
- Gunakan Ketimun
- Sediakan Tomat
- Siapkan (semuanya ditata sesuai selera)
Merdeka.com - Selat Solo, hidangan berbahan daging khas kota Solo yang juga sering disebut dengan istilah bistik Jawa. Makanan ini diadaptasi dari biefstuk, steak daging ala Belanda. Penggunaan aneka jenis sayuran sebagai pendamping lantas membuat makanan ini jadi bernama selat alias salad. Suami suka makanan yg ada sayur, daging, kentang.
Proses menghidangkan Selat Solo (Bistik jawa):
- Daging sapi di marinated dengan garam, lada, kecap selama 1 jam di kulkas.
- Panaskan 2 sendok margarin. Masukkan daging yg sudah di marinated,sampai empuk/berubah warna. Kemudian pisahkan.
- Panaskan 2 sendok margarin kemudian masukkan bawang merah dan air marinated daging sampai harum bawang merah.
- Masukkan mustard kemudian daging.Setelah beberapa lama masukkan bawang bombay (supaya tidak gosong atau hancur, saya masukkan bombay belakangan).
- Tunggu sampai daging dirasa empuk. Tambahkan garam, lada, pala secukupnya. Beri kecap inggris dan kecap sesuai selera. Saya suka agak banyak kecap inggris, karena wangi dan sensasi rasanya.
- Sayuran pelengkap ditata di atas piring. Sajikan bersama daging yg sudah empuk.
Coba steak jawa ini ala saya tentunya hehehe. Selat Solo sang bistik jawa Selat solo adalah sebuah hidangan khas Jawa yang memiliki pengaruh hidangan Eropa dan berasal dari kota Solo, Jawa Tengah. Makanan ini terdiri dari daging sapi has luar yang direbus dalam kuah encer yang terbuat dari bawang putih, cuka, kecap manis, kecap Inggris, air serta dibumbui dengan pala dan merica. Masakan Jawa yang spesial bisa jadi menu keluarga Anda. Dari bistik daging yang empuk, selat solo yang segar hingga mie Jawa yang mlekoh bumbunya.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat selat solo (bistik jawa) hari ini! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.
