Ingin tau rahasia bikin sop sandung lamur sapi yang lezat? Tidak perlu pusing lagi, disini kami sudah menyiapkan resep sop sandung lamur sapi terbaik! Hidangan sop sandung lamur sapi ini cocok untuk momen-momen spesial. Lezat dan cukup mudah dibuat.
Kebanyakan orang takut mulai memasak sop sandung lamur sapi karena takut rasa masakannya tidak lezat. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari sop sandung lamur sapi! Mulai dari jenis alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selain itu, kualitas bahan yang digunakan juga berpengaruh menambah cita rasa, maka dari itu sebaiknya pakai bahan yang masih fresh.. Selanjutnya, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Kawan-kawan dapat menyiapkan sop sandung lamur sapi hanya dengan menggunakan 18 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin sop sandung lamur sapi yuk!
Untuk membuat SOP sandung lamur sapi, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Gunakan 250 gr sandung lamur (rebus hngga empuk)
- Ambil 3 bh wortel uk.kcil
- Gunakan 2 bh kentang
- Ambil 4 bh buncis
- Ambil 3 btg daun bawang
- Gunakan 3 btg daun sop
- Siapkan 1 bh tomat
- Sediakan Bumbu halus :
- Sediakan 5 siung bawang merah
- Ambil 2 siung bawang putih
- Ambil 15 btr lada/merica (blh di kurangi jk tdk suka)
- Siapkan 1 bj cengkeh
- Gunakan 1/4 biji pala (jgn bnyk2 y bun)
- Siapkan secukupnya garam
- Ambil secukupnya penyedap rasa (royco rs sapi)
- Gunakan 1 ltr air
- Siapkan 2 sdm minyak u/ menumis
- Ambil sesuai selera bawang merah goreng u/ taburan
Walaupun bukan hanya sapi yang mempunyai daging ini, tapi istilah brisket atau sandung lamur adalah terminologi atau istilah yang menyatakan bahwa daging yang dimaksud adalah bagian dari daging sapi. Daging Brisket atau biasa disebut Sandung Lamur diambil dari bagian dada sapi dengan tekstur berlemak dan kenyal. Cocok untuk membuat soto mie, rawon, dan sop. Daging ini cocok buat yang gemar memasak dan ingin berkreasi daging ini dapat dipotong sendiri sehingga juga diolah untuk.
Langkah-langkah menyiapkan SOP sandung lamur sapi:
- Rebus sandung lamur hingga empuk. (Me : air rebusan prtama di buang kmudian direbus lg dgn air baru hingga empuk). Angkat..sisihkan.
- Haluskan bumbu halus (boleh mnggunakan blender atau di ulek y ibu2).
- Tumis bumbu halus hingga harum kemudian tambahkan air…stlh mndidih masukkan sandung lamur,wortel dan kentang biarkn 5 mnt…masukkan buncis,daun bawang,daun sop dan tomat..jgn lupa penyedap rasa ny..masak hingga matang..
- Pindahkan sayur sop dalam mangkok dan taburkan bawang goreng..
- It's so yummy :-D
SajianSedap.com - Daging sandung lamur adalah daging yang berasal dari bagian dada bawah sapi Makanan yang cocok dibuat dari daging sandung lamur di antaranya adalah sop daging. Sebenarnya, di sop kita juga bisa mengunakan bagian lain seperti sengkel, namun harga daging. Sandung lamur sapi harga per kg. Ada begitu banyak ragam olahan nusantara yang memiliki cita rasa yang lezat dan begitu nikmat. Sup iga sapi memang lezat apalagi jika iga yang dimasukan dalam sup melalui proses pembakaran terlebih dahulu.
Ternyata tidak sulit, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat sop sandung lamur sapi. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.
