Ingin tau rahasia masak selat solo yang nikmat? Tidak usah ragu lagi, disini kami hanya menyediakan resep resep selat solo terbaik! selat solo cocok untuk hidangan sehari-hari di rumah maupun untuk hidangan pesta.
Pada umumnya orang sudah minder duluan selat solo karena takut hasil masakannya tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari selat solo! Pertama dari jenis alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selanjutnya, agar cita rasa makanan semakin lezat pastinya harus memakai banyak bumbu supaya makanan yang dihasilkan terasa nikmat. Selain itu, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Teman-teman dapat menghidangkan selat solo hanya dengan menggunakan 15 bahan dan 11 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep selat solo!
Untuk menghidangkan Selat solo, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Gunakan 500 gr wortel
- Gunakan 250 gr buncis
- Siapkan 500 gr kentang
- Siapkan 2 buah mentimun
- Siapkan 6 butir telur ayam
- Sediakan 500 gr daging sapi
- Gunakan 3 buah tomat
- Ambil 2 ikat daun salada air
- Sediakan mayonise instant
- Ambil bumbu bumbu
- Gunakan 5 siung bawang putih
- Siapkan secukupnya pala
- Sediakan secukupnya merica
- Siapkan 1 butir gula jawa
- Gunakan secukupnya kecap
You should really try this Javanese beef steak if you visit Solo. Steak biasanya dikenal sebagai makanan ala western. Akan tetapi, Indonesia juga punya loh makanan khas berupa steak. Makanan yang sering disebut bistik Jawa ini bernama Selat Solo.
Langkah-langkah menghidangkan Selat solo:
- Pertama kupas halus semua bahan kecuali telur dan daging sapi bisa di potong agak tipis sesuai selera lalu di rebus
- Potong memanjang wortel, kentang, buncis, lalu di rebus hingga empuk dan tiriskan
- Untuk kentang setelah di potong lalu di goreng
- Telur cukup di rebus saja lalu di kupas kulitnya
- Siapkan bahan acar mentimun yang sudah di potong memanjang rendam dalam air cuka (cuka nya secukupnya saja) lalu di beri sedikit garam dan gula diamkan beberapa saat
- Siapkan bumbu bawang putih di haluskan dengan merica dan pala lalu di tumis dalam api sedang
- Daging yang sudah di rebus bisa di geprek sebentar biar makin empuk lalu campur dalam tumisan bumbu
- Masukkan air rebusan daging kedalam tumisan bumbu masukkan tomat yang di potong bulat lalu tunggu sampai mendidih tambahkan gula jawa dan kecap manis secukupnya
- Taburi garam dan penyedap bila perlu sampai kuah agak asat dan mengental lalu koreksi rasa
- Daun selada air bisa di cuci dan di petik lalu di taburi mayonise sesuai selera
- Selamat mencoba ibu ibu semua
Tak dipungkiri, kemunculan makanan ini memang terpengaruh dengan masa penjajahan Belanda. Ketika itu, kaum menengah memadukan makanan khas Belanda dengan cita rasa lokal. Selat Solo ini sudah pernah saya posting resepnya dulu kala, namun kini saya recook ulang karena ini adalah salah satu masakan yang favorit. Rasanya yang nano-nano, manis, asam, asin, gurih, berpadu dengan indahnya dalam sebuah piring. Selat Solo walau menjadi masakan tradisional daerah Solo namun sebenarnya merupakan kuliner yang mendapatkan.
Ternyata cukup mudah, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat selat solo. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.
