Perlu menu praktis untuk hari ini? Resep nasi uduk daun suji ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! Satu lagi menu makanan yang bakal bikin meja makan semakin meriah - nasi uduk daun suji! Khusus untuk merayakan yang istimewa bersama seluruh keluarga!
Sebagian Besar orang sudah minder duluan nasi uduk daun suji karena takut masakan yang dihasilkan tidak sesuai harapan. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari nasi uduk daun suji! Pertama dari kualitas peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik. Selanjutnya, kualitas bahan yang digunakan juga berpengaruh menambah cita rasa, maka dari itu selalu pakai bahan yang masih fresh.. Dan yang terakhir, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak susah, sobat dapat menghidangkan nasi uduk daun suji hanya dengan menggunakan 19 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep nasi uduk daun suji!
Untuk menyiapkan Nasi uduk daun suji, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Siapkan 1 liter beras pandan wangi
- Ambil 6 lembar daun suji (Blender saring ambil sarinya)
- Siapkan 600 ml / 1 ruas jari santan(santan & perasan daun suji)
- Ambil Bumbu yang dihaluskan
- Ambil 5 siung bawang merah
- Sediakan 3 siung bawang putih
- Gunakan 3 butir Kemiri
- Ambil 5 lembar daun salam
- Gunakan 2 Batang serai geprek
- Siapkan 2 ruas lengkuas geprek
- Gunakan 2 sdt garam
- Siapkan Secukupnya penyedap rasa
- Ambil Secukupnya minyak goreng untuk menumis & menggoreng
- Ambil Untuk kremesan :
- Ambil ada di resep scrholl aja kebawah udah pernah share😀
- Gunakan Untuk resep ayam goreng:
- Ambil Ada di resep ayam goreng serundeng kelapa spg skip aja kelapanya
- Siapkan Untuk sambal goreng terasi :
- Siapkan Ada di resep nasi Tumpeng
Resep nasi uduk terdiri dari bahan utama air santan, daun salam, daun jeruk, laos, dan serai. Sementara pengolahannya sama dengan nasi putih biasanya. Warna hijau yang dihasilkan dapat dari tambahan bayam ataupun brokoli. Bahkan beberapa memilih tambahan sawi hijau atau daun suji untuk menambahkan warna hijau yang alami.
Proses memasak Nasi uduk daun suji:
- Cuci beras hingga bersih lalu masak di dalam panci dengan air santan suji
- Sambil memasak beras tumis bumbu halus tambahkan daun salam, lengkuas dan serai sampai wangi setelah itu masukan kedalam rebusan beras, masak hingga airnya habis diamkan sejenak
- Panaskan kukusan sampai benar benar mendidih setelah itu masukan aronan beras yang sudah dimasak tadi kukus kurang lebih 20-30 menit
- Setelah 30 menit keluarkan nasi dari kukusan aduk(akeul) kalo dalam bahasa sunda biar nasi tidak menggumpal lalu masukan kedalam magic com biar tetap hangat
- Nasi uduk siap dinikmati sajikan dengan lauk atau lalap sesuai selera, saya hanya dengan ayam goreng kremes,dadar telur,lalapan juga sambal goreng terasi
- Wanginya benar benar menggoda beras pandan wangi dipadukan daun suji, daun salam lengkuas juga serai ternyata emang cocok, enakkk😋
- Selamat mencoba 😄
Nasi gurih inilah yang dapat dengan mudah untuk anda buat dirumah. Nasi hijau dapat ditambahkan dengan menu tambahan sehingga memiliki cita rasa yang lezat. Merdeka.com - nasi uduk merupakan salah satu variasi dari nasi biasa. Rasa nasi uduk yang gurih membuatnya memiliki banyak penggemar. Agar rasanya semakin menggoda, nasi uduk warna-warni diberi aneka macam toping, yakni kremes, jeroan, sambal hijau, kemangi dan mentimun.
Selamat mencoba resep nasi uduk daun suji! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.
