Coba resep #14 brownies panggang fudgy sebagai sajian istimewa akhir pekan ini. Pasti kamu langsung menobatkannya sebagai masakan favorit! #14 brownies panggang fudgy, hidangan gampang dan cepat untuk dibuat. Pas untuk disajikan kapan saja untuk orang tercinta.
Kebanyakan orang sudah menyerah duluan #14 brownies panggang fudgy karena takut hasil masakannya tidak enak. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari #14 brownies panggang fudgy! Mulai dari jenis peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik. Selanjutnya, agar cita rasa makanan semakin lezat tentu saja harus memakai banyak bumbu agar masakan yang dibuat tidak terasa datar. Selain itu, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun cukup mudah, kamu dapat memasak #14 brownies panggang fudgy hanya dengan menggunakan 10 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin #14 brownies panggang fudgy yuk!
Untuk menyiapkan #14 Brownies Panggang Fudgy, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Sediakan 150 gr Dark Cooking Chocolate (DCC)
- Gunakan 50 gr butter
- Siapkan 40 ml minyak sayur
- Ambil 100 gr tepung terigu
- Gunakan 35 gr coklat bubuk
- Siapkan 2 butir telur
- Gunakan 100 gr gula putih halus
- Gunakan 50 gr brown sugar
- Siapkan 1/2 sdt pasta vanila
- Ambil Topping suka² : Mini Oreo,Coklat Cadbury, Milo Cube, Pretzel
Langkah-langkah membuat #14 Brownies Panggang Fudgy:
- Siapkan wadah tahan panas. Cincang DCC, masukkan butter dan minyak. Letakkan diatas panci/teflon berisi air yang sudah mendidih. Masak hingga coklat meleleh dan tercampur rata dengan butter & minyak. Cara memasak ini disebut double boiler. Setelah meleleh, angkat dan sisihkan.
- Masukkan telur, gula putih halus, brown sugar dan vanila. Mix dengan kecepatan paling rendah selama kurleb 3 menit saja. Setelah gula larut dan adonan sedikit berbusa, hentikan pengocokan.
- Lalu tambahkan larutan coklat leleh kedalam adonan, aduk cepat.
- Ayak terigu dan coklat bubuk, masukkan kedalam adonan, aduk cepat. Sampai pada langkah ini, adonan akan jadi berat dan memadat.
- Siapkan loyang, kalau saya pakai loyang brownies sekat. Olesi loyang dengan carlo dan lapisi dengan baking paper agar mudah saat mengeluarkan kuenya nanti
- Masukkan adonan kedalam loyang, beri topping suka-suka. Setelah itu, diamkan dulu selama kurleb 10 menit, jangan langsung dimasukkan ke oven ya moms. Tujuannya supaya adonan set dan shiny crust nya keluar nanti😉. Untuk topping milo cube saya kosongkan dulu dan setelah brownies matang baru akan saya tambahkan😊🙏
- Masukkan ke oven tangkring yg sudah dipanaskan 15 menit sebelumnya dengan api sedang. Oven selama 15 menit di rak atas, lalu pindahkan ke rak tengah/bawah selama 20 menit. Setelah dikeluarkan, brownies bagian tengah masih basah tapi kokoh, basah bukan berarti belum matang dan lumer ya moms. Diamkan sampai dingin dan bagian tengan brownies akan memadat, atau sebutan lain chewy dan fudgy.
- Lepas sekatnya dan keluarkan dari loyang. Bagian luarnya sudah kokoh, tapi tidak keras dan shiny crust nya kreesss…kreesss😁. Dan tidak lupa saya menambahkan topping milo cube di kotak yg masih kosong😉. Selamat mencoba ya moms. Dijamin bakal ketagihan bikin lagi loh…kayak saya🤭😁
Ternyata cukup mudah, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat #14 brownies panggang fudgy. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Apabila resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.
