Ingin bikin cilok bumbu kacang yang lezat? Gak usah ragu lagi, disini kami hanya menyediakan resep resep cilok bumbu kacang terbaik! Hadirkan cilok bumbu kacang untuk agenda masak akhir pekan ini. Makanan ini bisa kamu kreasikan sendiri di rumah.
Sebagian Besar orang malas mulai memasak cilok bumbu kacang karena takut rasa masakannya tidak enak. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari cilok bumbu kacang! Mulai dari jenis alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi bersih. Selain kualitas peralatan memasak, kualitas bahan yang dipakai juga berpengaruh menambah cita rasa, oleh karena itu sebaiknya gunakan bahan yang masih fresh.. Selain itu, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun cukup mudah, kalian dapat menyiapkan cilok bumbu kacang hanya dengan menggunakan 19 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin cilok bumbu kacang yuk!
Untuk menghidangkan Cilok Bumbu Kacang, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Siapkan 200 gram tepung serbaguna
- Ambil 200 gram tepung aci atau tapioka
- Siapkan 1 butir telur
- Siapkan 150 ml air
- Gunakan Bumbu halus :
- Siapkan 4 siung bawang putih
- Siapkan Merica
- Sediakan secukupnya Garam
- Gunakan Bahan Saus :
- Gunakan 150 gram kacang tanah
- Siapkan 5 siung bawang putih
- Sediakan 3 lembar daun jeruk
- Sediakan 100 gram gula merah
- Ambil 7 buah cabe merah
- Ambil 7 buah cabe rawit
- Siapkan Air asam jawa
- Gunakan Kaldu bubuk
- Siapkan secukupnya Garam
- Sediakan Sedikit saos dan kecap
Cara Membuat Cilok Goreng Bumbu Kacang - Jika kita berbicara wisata kuliner tanah air, memang dalam setiap daerah memiliki kuliner khasnya masing-masing, termasuk daerah pasundan Bandung. Bandung merupakan ibukota provinsi Jawa Barat yang juga terkenal akan kuliner khasnya seperti cimol, cireng, dan yang akan kami bahas kali ini adalah resep cilok. Menurut wikipedia, Cilok adalah sebuah makanan khas Jawa Barat yang terbuat dari tapioka yang kenyal dengan tambahan bumbu pelengkap seperti sambal kacang, kecap, dan saus. Cilok bentuknya bulat-bulat seperti bakso, hanya saja berbeda bahan dasarnya.
Langkah-langkah memasak Cilok Bumbu Kacang:
- Tuang dalam panci tepung terigu, bumbu halus dan air aduk sampai tidak menggumpal lalu masak dengan api kecil sampai kental (proses ini membuat cilok dingin tetap empuk)
- Setelah itu matikan api beri telur aduk rata kemudian tuang tepung tapioka atau aci sedikit demi sedikit sampai tidak lengket ditangan
- Bentuk bulat bulat adonan sampai habis lalu rebus sampai matang angkat
- Goreng kacang cabai bawang kemudian ulek sampai halus
- Panaskan minyak tumis bumbu yg sudah dihaluskan beri bumbu test rasa dan angkat guyur cilok dengan saus kacang selamat mencoba
Terdapat telur atau daging cincang di dalamnya, karena terbuat dari bahan dasar tapioka maka cilok terasa kenyal saat dikonsumsi. Cilok Bumbu Kacang Pagi-pagi pengin nyemil cilok. Mumpung semua bahannya ada langsung bikin. Setelah bumbu harum, masukan Kacang Tanah. Angkat tanpa ditiriskan, pindahkan ke blender.
Selamat mencoba resep cilok bumbu kacang! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.
