Ingin tau rahasia bikin galantine selat solo yang enak? Gak perlu ragu lagi, disini kami hanya menyediakan resep resep galantine selat solo terbaik! Sajian galantine selat solo ini pas untuk momen-momen spesial. Lezat dan tidak susah dibuat.
Pada umumnya orang sudah minder duluan galantine selat solo karena takut rasa masakannya tidak lezat. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari galantine selat solo! Mulai dari jenis peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik. Kemudian, agar rasa makanan kuat tentu saja harus memakai banyak bumbu supaya makanan yang dibikin terasa nikmat. Selain itu, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun cukup mudah, kalian dapat menyiapkan galantine selat solo hanya dengan menggunakan 26 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin galantine selat solo yuk!
Untuk menyiapkan Galantine selat solo, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Ambil 300 gram daging ayam
- Siapkan 75 gram tepung roti
- Sediakan 1 buah telur
- Siapkan 1/2 butir bawang bombay cincang
- Sediakan 2 butir bawang putih haluskan
- Ambil 1 sdt merica bubuk
- Gunakan 1 sdt pala
- Ambil 2 sdm susu bubuk campur dengan 50 ml air
- Sediakan Garam
- Ambil Kaldu jamur bubuk
- Sediakan Bahan kulit telur:
- Gunakan 2 sdm tepung terigu
- Gunakan 1 sdm tepung maizena
- Sediakan 1 butir telur
- Sediakan 1 sdm minyak goreng
- Siapkan Sedikit garam
- Gunakan Bahan saos:
- Ambil 1/2 butir bawang bombay cincang
- Ambil 2 butir bawang putih haluskan
- Sediakan 3 sdm saos sambal
- Sediakan 1 sdm kecap manis
- Siapkan 1/2 sdt merica bubuk
- Siapkan 300 ml Air
- Ambil secukupnya Gula garam kaldu bubuk jamur
- Gunakan 1 sdm tepung maizena larutkan dengan air
- Gunakan Rebus sayuran
Kalo sy prefer selat versi kuah gini kan segerr. Ada dua menu pilihan yaitu bistik dan galantine. Memang tidak berada di pinggir jalan besar, tapi menemukannya juga bukan hal yang sulit. Interiornya terlihat antik, kamu akan menemukan nama yang unik seperti meja payung hingga meja.
Cara membuat Galantine selat solo:
- Haluskan daging ayam dan campurkan semua bahan menjadi 1. Cek rasa dengan cara menggoreng sedikit adonan.jika rasa sudah pas sisihkan.
- Buat lapisan kulit dengan mencampur rata semua bahan lalu saring
- Goreng diatas teflon dengan ukuran 1 sendok sayur ratakan diatas teflon.Lakukan sampai adonan kulit habis.
- Letakkan adonan daging diatas kulit ratakan. Lalu gulung adonan dan lapisi alimunium foil kemudian kukus.masak sampai 30 menit
- Masak saos:sangrai bombay cincang hingga layu lalu masukkan bawang putih masak sebentar.masukkan saos sambal kecap merica bubuk air gula garam dan kaldu bubuk.masukkan larutan tepung maizena masak saos sampai meletup letup.koreksi rasa
- Ready to eat
- Sisanya digoreng trus di cocol pake saus sambal juga enak lho
Galantin adalah salah masakan yang terbuat dari campuran daging ayam dan juga roti tawar. Namun kini galantine banyak dijumpai dalam daging sapi. Sekedar informasi, masakan khas Kota Solo ini punya beberapa varian yang bisa menggoyang lidah para pecinta kuliner. Galantine sedap disantap dengan saus berwarna coklat yang terbuat dari tumisan bawang b o mbay, bawang putih dengan rempah-rempah seperti lada hitam, pala, kayu manis dan cengkeh. Tidak ada yang sulit dalam membuat saus coklat ini, warna kecoklatan pada saus disumbangkan dari kecap manis dan as in yang saya masukka n ke dalamnya.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat galantine selat solo hari ini! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.
