Ingin masak selat solo yang nikmat? Tidak perlu pusing lagi, disini kami hanya menyediakan resep resep selat solo terbaik! selat solo pas untuk disandingkan dengan berbagai hidangan lainnya untuk membuat pengalaman bersantap semakin lengkap.
Sebagian Besar orang sudah menyerah duluan selat solo karena takut masakan yang dihasilkan tidak lezat. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari selat solo! Mulai dari kualitas alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik. Kemudian, agar rasa makanan semakin enak pastinya harus menggunakan berbagai bumbu supaya makanan yang dibikin terasa nikmat. Selain itu, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Kawan-kawan dapat memasak selat solo hanya dengan menggunakan 21 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep selat solo!
Untuk membuat Selat solo, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Siapkan 500 gr daging sapi, potong sedang
- Sediakan 3 butir telur rebus (aslinya gak pke)
- Siapkan 1 bawang bombay/ 8 siung bawang merah iris halus
- Sediakan 5 siung bawang putih,cincang (saya skip pas habis)
- Gunakan 1/2 butir pala haluskan (saya 1/8 karena anak2 gak suka)
- Siapkan 1/2 sdt kayu manis bubuk (saya 1 batang)
- Gunakan 1/2 sdt merica hitam tumbuk kasar (saya lada putih bubuk 1/4sdt)
- Sediakan 2 ruas jahe (lupa)
- Sediakan 2 bunga lawang
- Ambil 3 sdm kecap manis (saya 4 sdm)
- Sediakan 1 sdm kecap asin (skip)
- Gunakan 1 sdm kecap inggris (yg bikin beda dari resep lain)
- Siapkan 1 sdt kaldu bubuk (skip)
- Gunakan 2 sdm gula jawa sisir (skip)
- Siapkan 2-3 sdm air asam jawa (saya pake cuka 1 sdt)
- Ambil Margarin/minyak utk menumis
- Ambil sesuai selera Gula pasir, garam,
- Sediakan 800 ml Air sekitar
- Siapkan Pelengkap:
- Ambil Buncis rebus, wortel rebus, kentang goreng, slada, tomat
- Siapkan Acar timun, irisan bawang merah, mayonaise+air jeruk nipis+lada
You should really try this Javanese beef steak if you visit Solo. Steak biasanya dikenal sebagai makanan ala western. Akan tetapi, Indonesia juga punya loh makanan khas berupa steak. Makanan yang sering disebut bistik Jawa ini bernama Selat Solo.
Cara memasak Selat solo:
- Panaskan minyak, tumis bawang2an sampai harum, masukkan daging, aduk2 sampai pucat, masukkan kecap2an, aduk2 tunggu meresap
- Masukkan air, dan sisa bumbu2, tunggu mendidih, cicipi dulu rasanya,setelah pas, pindahkan ke panci presto, presto kurang lebih 30 mnt klo mau empuk banget
- Tata dalam piring bersama pelengkapnya
Tak dipungkiri, kemunculan makanan ini memang terpengaruh dengan masa penjajahan Belanda. Ketika itu, kaum menengah memadukan makanan khas Belanda dengan cita rasa lokal. Selat Solo ini sudah pernah saya posting resepnya dulu kala, namun kini saya recook ulang karena ini adalah salah satu masakan yang favorit. Rasanya yang nano-nano, manis, asam, asin, gurih, berpadu dengan indahnya dalam sebuah piring. Selat Solo walau menjadi masakan tradisional daerah Solo namun sebenarnya merupakan kuliner yang mendapatkan.
Selamat mencoba resep selat solo! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kamu ya.
