Bosen sama makanan yang itu-itu saja? Yuk coba resep selat solo ini, mungkin bisa jadi menu favorit barumu! selat solo cocok untuk disandingkan dengan berbagai macam hidangan lainnya untuk membuat pengalaman bersantap semakin lengkap dan special.
Kebanyakan orang sudah menyerah duluan selat solo karena takut rasa masakannya tidak enak. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari selat solo! Pertama dari kualitas peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi bersih. Selanjutnya, agar rasa makanan semakin enak pastinya harus memakai berbagai bumbu supaya masakan yang dibikin terasa enak. Dan yang terakhir, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Kamu dapat menghidangkan selat solo hanya dengan menggunakan 20 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin selat solo yuk!
Untuk memasak Selat solo, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Gunakan 300 gram daging sapi
- Siapkan 1 1/2 sdt garam
- Ambil 1 sdt merica bubuk
- Sediakan 1/4 sdt kaldu sapi
- Siapkan 1 sdm mentega
- Siapkan 4 sdm kecap manis
- Sediakan 3 butir telur rebus
- Sediakan 1 liter air
- Ambil 1 sdt gula pasir
- Sediakan 1/2 sdt pala bubuk
- Gunakan 1 buah tomato, potong2 kecil
- Ambil Secukupnya daun selada
- Gunakan ___#________irisan tomat
- Siapkan ___#________kentang goreng
- Ambil ___#________wortel&buncis rebus
- Sediakan ___#________mayones
- Gunakan ___#________ketimun
- Ambil Bumbu halus :
- Ambil 6 siung bawang merah
- Sediakan 2 siung bawang putih
You should really try this Javanese beef steak if you visit Solo. Steak biasanya dikenal sebagai makanan ala western. Akan tetapi, Indonesia juga punya loh makanan khas berupa steak. Makanan yang sering disebut bistik Jawa ini bernama Selat Solo.
Langkah-langkah memasak Selat solo:
- Iris daging tipis2 setebal 1 cm melebar lalu lumuri garam Dan merica diamkan 15 menit sampai meresap
- Tumis bumbu halus dengan mentega hingga harum Dan matang lalu masukkan daging Dan beri kecap. Masak hingga daging berubah warna
- Beri air Dan masukkan telur rebus Dan tomat potong kecil2, tambahkan pala bubuk, merica, garam, gula, kaldu bubuk. Koreksi rasa
- Masak dengan api kecil sampai kuah bumbu meresap dan daging jadi empuk. Sisakan kuah lebih banyak apabila suka banyak kuahnya
- Siapkan bahan2 pelengkapnya
- Tata di piring, beri kuah semur apabila suka yg berkuah
- Punya saya minus buncis yaaa…menyesuaikan yang ada di kulkas
Tak dipungkiri, kemunculan makanan ini memang terpengaruh dengan masa penjajahan Belanda. Ketika itu, kaum menengah memadukan makanan khas Belanda dengan cita rasa lokal. Selat Solo ini sudah pernah saya posting resepnya dulu kala, namun kini saya recook ulang karena ini adalah salah satu masakan yang favorit. Rasanya yang nano-nano, manis, asam, asin, gurih, berpadu dengan indahnya dalam sebuah piring. Selat Solo walau menjadi masakan tradisional daerah Solo namun sebenarnya merupakan kuliner yang mendapatkan.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat selat solo hari ini! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.
