Bosen dengan makanan yang itu-itu saja? Mari coba resep cilok anti alot ini, mungkin bisa jadi pilihan paling pas! Satu lagi makanan yang bisa membuat meja makan semakin meriah - cilok anti alot! Khusus untuk merayakan yang istimewa bersama orang special!
Sebagian Besar orang takut mulai memasak cilok anti alot karena takut masakan yang dihasilkan tidak sesuai harapan. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari cilok anti alot! Mulai dari jenis peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang bagus dan selalu dalam kondisi bersih. Selain kualitas peralatan memasak, jenis bahan yang dipakai juga mempengaruhi cita rasa, maka dari itu selalu pakai bahan yang masih fresh.. Selain itu, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Kawan-kawan dapat memasak cilok anti alot hanya dengan menggunakan 11 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep cilok anti alot!
Untuk menyiapkan Cilok Anti Alot, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Siapkan Bahan Biang:
- Ambil 100 g terigu
- Ambil 200 ml air
- Ambil 2 siung bawang putih, haluskan
- Ambil 1/3 sdt garam
- Siapkan 1/3 sdt ketumbar, haluskan
- Siapkan 1/4 sdt kaldu bubuk
- Sediakan 1/4 sdt merica bubuk
- Ambil Bahan lain:
- Sediakan 100-150 g tapioka
- Gunakan 2 batang daun bawang
Tapi, kadangkala tekstur cilok yang terlalu kenyal menyulitkan untuk ditelan. Kali ini, Rizkia Utama membagikan resep cilok yang diklaim bisa tetap enak dikonsumsi walau sudah dingin. RAHASIA CILOK TETAP EMPUK WALAU SUDAH DINGIN. Resep Cilok Anti-alot, Mengunyah Tak Lagi Susah.
Proses membuat Cilok Anti Alot:
- Masukkan bahan biang ke dalam wajan, aduk sampai rata.
- Masak dengan api kecil sembari diaduk hingga air berkurang. Adonan jadi berubah warna agak bening dan menggumpal seperti mashed potato. Angkat dan biarkan hingga hangat (bisa diuleni).
- Potong daun bawang. Lalu campurkan dengan bahan biang yang masih hangat.
- Tambahkan tapioka sedikit demi sedikit sembari diuleni hingga kalis dan tidak menempel di tangan. Saya pakai 100 g tapioka.
- Bentuk menjadi bulat, rebus di air mendidih yang sudah ditambahkan sedikit minyak. Supaya cilok tidak menempel.
- Angkat cilok ketika sudah matang (mengapung).
- Sajikan dengan sambal kacang atau sambal lainnya.
Cilok, jajanan anak sekolahan yang cocok disantap beragam kalangan. Namun, salah mengolah bisa jadi alot. Cilok ini anti alot dan anti kelembekkan. Cara aku simpannya abis direbus gak aku tiriskan. Aku tetep rendam gitu saja dengan air secukupnya sampai sore cilok itu habis jadi gak perlu manasin lagi.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat cilok anti alot hari ini! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.
