Perlu menu praktis untuk hari ini? Resep sup tetelan sapi ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! Perkaya perbendaharaan resepmu dengan sup tetelan sapi! Hidangan spesial untuk hari ini. Selamat mencoba resepnya!
Banyak orang malas mulai memasak sup tetelan sapi karena takut rasa masakannya tidak lezat. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari sup tetelan sapi! Mulai dari kualitas alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang bagus dan selalu dalam kondisi bersih. Selanjutnya, jenis bahan yang dipakai juga berpengaruh menambah cita rasa, oleh karena itu selalu pakai bahan yang masih fresh.. Dan yang terakhir, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Teman-teman dapat menyiapkan sup tetelan sapi hanya dengan menggunakan 13 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin sup tetelan sapi yuk!
Untuk menyiapkan Sup Tetelan Sapi, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Ambil 500 gr tetelan sapi
- Gunakan 4 buah kentang (potong2)
- Siapkan 3 buah wortel (potong2)
- Ambil 5 batang daun seledri
- Gunakan 9 bawang merah
- Sediakan 9 bawang putih
- Gunakan 1 sdt merica
- Ambil secukupnya garam dan kaldu bubuk
- Sediakan Pelengkap:
- Gunakan bawang goreng
- Siapkan cabe rawit
- Ambil jeruk kunci
- Siapkan jika suka kecap manis
Pasalnya lemak dari kaldu dingin akan mudah mengapung dan bisa. Olahan daging sapi ini antara lain sebagai bahan sup, semur atau masakan yang memerlukan Tetelan merupakan sisa daging yang melekat pada tulang. Lalu masukan daging tetelan sapi yang telah dipotong. Rebus daging tetelan sapi tersebut sampai matang.
Cara menghidangkan Sup Tetelan Sapi:
- Cuci bersih tetelan sapi, rebus dengan sedikit garam hingga air menyusut dan daging empuk
- Angkat tetelan sapi, iris2.
- Goreng bawang merah dan putih. Kemudian haluskan dengan lada dan sedikit garam.
- Rebus kembali tetelan sapi yang sudah diiris2 bersama bumbu yang sudah dihaluskan dengan air secukupnya hingga mendidih.Tambahkan garam dan kaldu bubuk secukupnya. Masukkan kentang dan wortel. Masak hingga kentang dan wortel empuk. Terakhir masukkan irisan daun seledri.
- Angkat dan sajikan…
Sayur sup kacang merah daging sapi telah siap disajikan di meja makan untuk disantap. Nama tetelan digunakan untuk menyebut sisa daging yang masih melekat pada tulang sapi. Karena kandungannya terdiri dari lemak, tetelan sering digunakan untuk membuat sup atau rawon. Tetelan adalah bagian daging sapi yang sebenarnya merupakan sisa daging yang melekat pada tulang. Daging ini berupa campuran daging, urat, lemak dan sebagainya.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat sup tetelan sapi hari ini! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.
