Ingin tau rahasia masak cilok bumbu kacang yang nikmat? Gak perlu ragu lagi, disini kami sudah menyiapkan resep cilok bumbu kacang terbaik! cilok bumbu kacang cocok untuk dipadukan dengan berbagai macam hidangan lainnya untuk membuat pengalaman bersantap semakin lengkap.
Banyak orang sudah menyerah duluan cilok bumbu kacang karena takut masakan yang dihasilkan tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari cilok bumbu kacang! Mulai dari kualitas peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selain itu, kualitas bahan yang dipakai juga berpengaruh menambah cita rasa, oleh karena itu selalu pakai bahan yang masih fresh.. Selain itu, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak sulit, kawan-kawan dapat membuat cilok bumbu kacang hanya dengan menggunakan 13 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin cilok bumbu kacang yuk!
Untuk menyiapkan Cilok bumbu kacang, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Gunakan 🌺1/4 kg tapioka
- Ambil 🌺120 gr terigu
- Gunakan 🌺3 batang bawang daun
- Sediakan 🌺5 siung bawang putih (sesuai selera)
- Ambil 🌺 secukupnya garam
- Ambil 🌺 secukupnya penyedap rasa (saya royco ayam)
- Ambil 📜Bahan bumbu kacang :
- Siapkan 🌺100 gr kacang goreng
- Sediakan 🌺4 siung bawang merah
- Gunakan 🌺3 siung bawang putih
- Siapkan 🌺2 bh cabe merah keriting (sesuai selera)
- Sediakan 🌺 secukupnya garam, gula, dan penyedap rasa
- Sediakan 🌺3 lmbr daun jeruk
Cilok bentuknya bulat-bulat seperti bakso, hanya saja berbeda bahan dasarnya. Terdapat telur atau daging cincang di dalamnya, karena terbuat dari bahan dasar tapioka maka cilok terasa kenyal saat dikonsumsi. Selain cilok polos dengan bumbu kacang, banyak pembuat cilok membuat variasinya dengan menambahkan daging ke dalam bola-bola tepung tapioka ini. Versi yang tak kalah menggoda adalah bakso cilok yang penyajiannya seperti bakso kuah.
Proses membuat Cilok bumbu kacang:
- Campur tapioka dan terigu dlm wadah masukkan garam, bawang daun (diiris tipis), penyedap rasa, bawang putih (diulek halus)
- Masukkan air panas kedalam adonan tadi secara bertahap, aduk dgn spatula dan uleni dgn tangan hingga kalis (adonan sedikit lembek biar empuk), bentuk bulat2
- Masukkan kedalam air mendidih, masak hingga cilok mengapung (tanda cilok sdh matang)
- Sementara menunggu cilok matang, ulek kacang goreng sisihkan
- Kemudian haluskan bumbu kacang, tumis dgn daun jeruk, dan beri air, masukkan kacang yg sdh diulek tadi, didihkan hingga air menjadi kental
- Jika dirasa sdh mulai kental masukkan garam, gula dan penyedap rasa secukupnya, tes rasa, angkat
- Jika cilok sdh mengapung, angkat, tiriskan
- Sajikan cilok dgn bumbu kacang, bisa ditambahkan kecap dan saos bila suka
Adonan cilok dicampur dengan daging sapi, lalu diberi kuah kaldu atau tanpa kuah. Setelah bumbu harum, masukan Kacang Tanah. Angkat tanpa ditiriskan, pindahkan ke blender. Siapkan wadah lalu masukan Kacang Tanah yang sudah halus, Kecap Manis, Gula Merah, Garam dan Air Panas. Resep Cilok Kuah Pedas Nampol Dipadukan dengan bumbu kacang.
Ternyata cukup mudah, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat cilok bumbu kacang. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Apabila resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.
