Lagi nyari resep soup iga sandung lamur yang paling sedap? Tidak usah pusing lagi, disini kami sudah menyiapkan resep soup iga sandung lamur terbaik! Hadirkan soup iga sandung lamur untuk agenda masak akhir pekan ini. Hidangan ini bisa kamu kreasikan sendiri di rumah.
Kebanyakan orang sudah menyerah duluan soup iga sandung lamur karena takut rasa masakannya tidak enak. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari soup iga sandung lamur! Pertama dari jenis alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selain kualitas peralatan memasak, kualitas bahan yang dipakai juga berpengaruh menambah cita rasa, maka dari itu selalu gunakan bahan yang masih fresh.. Kemudian, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Kawan-kawan dapat memasak soup iga sandung lamur hanya dengan menggunakan 18 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin soup iga sandung lamur yuk!
Untuk menyiapkan Soup iga sandung lamur, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Siapkan 1 kg iga sandung lamur
- Gunakan 3 buah kentang
- Siapkan 3 buah wortel
- Sediakan 2 batang daung bawang
- Ambil 2 batang daun seledri
- Ambil 1 liter air
- Siapkan Bumbu pelengkap
- Siapkan 1 keping bunga lawang
- Gunakan 3 buah kapulaga
- Sediakan 5 buah cengkeh
- Ambil 1 keping kayu manis
- Gunakan 1 ruas jahe (digeprek)
- Sediakan 3 siung bawang merah (digoreng)
- Ambil Bumbu halus
- Sediakan 7 siung bawang merah
- Gunakan 6 siung bawang putih
- Ambil 1 sendok makan lada bubuk
- Sediakan secukupnya Garam dan kaldu bubuk
Selain sop ayam, sop iga sapi juga sangat digemari para pecinta kuliner. Banyak kedai maupun restoran yang khusus menyediakan masakan ini. Tetapi sebenarnya kita juga bisa menyajikan sendiri di rumah jika mengetahui cara membuat sop iga yang enak. Tulang iga, atau short ribs, biasa diolah menjadi soup seperti soup konro.
Langkah-langkah menghidangkan Soup iga sandung lamur:
- Bersihkan iga,lalu masak sampai matang,air rebusan pertama dibuang lalu diganti dengan air rebusan baru
- Tumis bumbu halus sampai wangi,lalu masukkan kedalam rebusan iga
- Masukkan bumbu pelengkap
- Terakhir masukkan kentang,wortel dan daun bawang seledri,bawang goreng serta koreksi rasa
Bagian daging sapi yang berasal dari bagian dada bawah sekitar ketiak. A yellow spicy chicken soup and usually served with rice. Tetapi memang daging sandung lamur ini sedikit sulit dipotong. SajianSedap.com - Daging sandung lamur adalah daging yang berasal dari bagian dada bawah sapi tepatnya di dekat kaki depan. Tekstur daging sandung lamur yang berlemak dan lembut membuatnya cocok untuk dijadikan makanan yang disajikan dengan kuah.
Selamat mencoba resep soup iga sandung lamur! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.
