Ingin membuat selat solo yang nikmat? Gak perlu ragu lagi, disini kami sudah menyiapkan resep selat solo terbaik! Hadirkan selat solo untuk agenda masak akhir pekan ini. Hidangan ini bisa kamu kreasikan sendiri di rumah.
Kebanyakan orang tidak berani memasak selat solo karena takut masakan yang dihasilkan tidak enak. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari selat solo! Mulai dari kualitas alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selain kualitas peralatan memasak, jenis bahan yang dipakai juga mempengaruhi cita rasa, maka dari itu sebaiknya gunakan bahan yang masih fresh.. Dan yang terakhir, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Kawan-kawan dapat menyiapkan selat solo hanya dengan menggunakan 26 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin selat solo yuk!
Untuk menyiapkan Selat Solo, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Ambil 500 gr daging (saya pakai bagian kisi)
- Gunakan 2 bh wortel
- Sediakan Buncis (saya agak banyak)
- Ambil 2 bh kentang
- Gunakan 1 ikat selada
- Sediakan 2 sdm margarin
- Ambil 2 butir telur
- Gunakan Air (sesuai selera)
- Sediakan 1 sdm Saos tomat
- Sediakan Bahan rendaman daging :
- Sediakan 8 bh bawang merah
- Sediakan 4 bh bawang putih
- Gunakan 1 bh bawang bombay
- Ambil 1 sdt lada bubuk
- Ambil Kecap manis (sesuai selera)
- Sediakan 1/2 sdt pala bubuk
- Sediakan Kecap inggris (sesuai selera)
- Siapkan 1 sdm saos tiram
- Siapkan Garam
- Ambil Gula
- Gunakan Bahan mustard :
- Ambil 2 bh kuning telur
- Siapkan 2 sdm gula pasir
- Gunakan 3 sdm skm
- Siapkan 1 sdm margarin
- Sediakan 1 sdm yellow mustard (saya pakai merk french's)
A portion of selat solo contains a variety of vegetables. There are beans, carrots, potatoes, tomatoes, cucumbers, and lettuce leaves. Selat, a localization of 'salad', is considered healthy due to the veggies, though it also contains animal products such as beef and boiled eggs. Selat Solo is a delicious steak with Javanese and Dutch flair.
Cara memasak Selat Solo:
- Haluskan bawang putih, ulek kasar bawang merah, iris bawang bombay pada bumbu rendaman daging. Lalu Rendam daging dengan semua bahan rendaman. Uleni semua sambil cubit cubit daging agar bumbu meresap.
- Diamkan sampai kurang lebih 30 menit agar bumbu meresap.
- Sambil menunggu bumbu daging meresap, rebus telur sampai matang.
- Potong memanjang wortel, buncis dan kentang. Rebus wortel dan buncis, dan goreng kentang. Cuci selada.
- Setelah 30 menit rendaman daging, masak di atas api sedang, tambahkan 2 sdm margarin. Masak sampai daging empuk. Lalu tambahkan air.
- Apabila daging sudah mulai empuk, koreksi rasa. Bisa ditambahkan kecap inggris lagi sesuai selera.
- Untuk membuat mustard, masak semua bahan di atas api kecil sebentar saja.
- Selat solo siap dihidangkan, bersama dengan cabe rawit ulek. 😍
It is a popular dish in Solo , with a long history there, originating from the Dutch colonial era. You should really try this Javanese beef steak if you visit Solo. Selat Solo ini sudah pernah saya posting resepnya dulu kala, namun kini saya recook ulang karena ini adalah salah satu masakan yang favorit. Rasanya yang nano-nano, manis, asam, asin, gurih, berpadu dengan indahnya dalam sebuah piring. Selat Solo walau menjadi masakan tradisional daerah Solo namun sebenarnya merupakan kuliner yang mendapatkan.
Selamat mencoba resep selat solo! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.
