Bosan sama menu makanan yang itu-itu aja? Yuk coba resep selat solo ini, mungkin bisa jadi pilihan paling cocok! selat solo merupakan satu dari sekian banyak menu makanan yang paling disukai. Yuk, waktunya untuk membuatnya sendiri di rumah!
Kebanyakan orang sudah minder duluan selat solo karena takut masakan yang dihasilkan tidak sesuai harapan. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari selat solo! Mulai dari jenis alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi bersih. Selain kualitas peralatan memasak, jenis bahan yang digunakan juga berpengaruh menambah cita rasa, maka dari itu sebaiknya gunakan bahan yang masih fresh.. Selain itu, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak sulit, kawan-kawan dapat menghidangkan selat solo hanya dengan menggunakan 16 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin selat solo yuk!
Untuk menyiapkan Selat Solo, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Sediakan 300 gr daging sapi, iris tipis sesuai selera
- Siapkan 7 siung bawang merah, haluskan
- Siapkan Secukupnya garam, merica, bubuk pala, cuka, kecap manis
- Sediakan Saos Mustard :
- Siapkan 4 siung bawang merah, iris tipis
- Gunakan 1/2 buah timun, iris tipis
- Gunakan 1 sdt tepung maizena, encerkan
- Sediakan Secukupnya gula pasir
- Sediakan 100 ml air matang
- Siapkan Secukupnya mentega
- Ambil Bahan Pelengkap :
- Sediakan Telur rebus
- Siapkan Daun selada
- Gunakan Wortel rebus
- Sediakan Buncis rebus
- Sediakan Kentang rebus
This dish is believed to be a European salad adapted to the Javanese tongue. Indeed, it has a European look and a Javanese taste. Selat Solo is a delicious steak with Javanese and Dutch flair. It is a popular dish in Solo, with a long history there, originating from the Dutch colonial era.
Cara menyiapkan Selat Solo:
- Campur irisan daging dengan bawang merah yg sudah dihaluskan, garam, merica, kecap manis, pala bubuk dan sedikit cuka, aduk rata
- Tumis daging yg sudah dibumbui sampai harum, tambahkan air secukupnya, tunggu sampai matang. Koreksi rasa
- Panaskan mentega, masukkan separuh bawang merah yg sudah dipotong halus, tumis sebentar
- Masukkan air, mustard, gula pasir, aduk rata, koreksi rasa
- Masukkan irisan timun dan sisa irisan bawang merah, kemudian tuangkan maizena yg sudah diencerkan, aduk sampai kental
- Tata di piring sayur pelengkap dan telur rebus, tambahkan daging yg telah matang dan saos mustard
- Selamat makan 💕
You should really try this Javanese beef steak if you visit Solo. Selat Solo walau menjadi masakan tradisional daerah Solo namun sebenarnya merupakan kuliner yang mendapatkan pengaruh kuat dari Belanda. Masakan ini sebenarnya adalah kuliner Eropa yaitu bistik daging yang kemudian seiring waktu disesuaikan dengan bahan dan cita rasa lokal. Kini selat Solo mudah ditemukan di daerah Jawa Tengah dan sekitarnya. Selat Solo is a Javanese food adapted from Western cuisine, consisting of braised beef tenderloin served in watery brown sauce.
Ternyata tidak sulit, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat selat solo. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.
