Chili Oil
Chili Oil

Coba resep chili oil sebagai hidangan istimewa hari ini. Dijamin kamu langsung menobatkannya sebagai masakan favorit! chili oil merupakan satu dari sekian banyak menu makanan yang paling digemari. Yuk, waktunya untuk memasaknya sendiri di rumah!

Pada umumnya orang tidak berani memasak chili oil karena takut hasil masakannya tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari chili oil! Mulai dari jenis alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bagus dan selalu dalam kondisi bersih. Kemudian, agar rasa makanan kuat tentu saja harus memakai berbagai bumbu agar makanan yang dibuat tidak terasa hambar. Dan yang terakhir, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!

Teman-teman dapat memasak chili oil hanya dengan menggunakan 20 bahan dan 18 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep chili oil!

Untuk menyiapkan Chili Oil, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
  1. Siapkan Versi A (dengan cabai bubuk)
  2. Ambil 50 gr cabai bubuk (chili flakes)
  3. Sediakan 150 ml minyak
  4. Ambil 10 siung bawang putih
  5. Siapkan 2 biji cengkeh
  6. Sediakan 2 biji bunga lawang
  7. Ambil 1 batang kayu manis ukuran 5 cm
  8. Ambil 1 sdm biji ketumbar
  9. Gunakan 1 sdm biji lada putih
  10. Sediakan 1/2 sdt garam (sesuai selera)
  11. Siapkan Versi B (dengan cabai segar)
  12. Gunakan 100 gr cabai merah
  13. Sediakan 150 ml minyak
  14. Gunakan 10 siung bawang putih
  15. Sediakan 2 biji cengkeh
  16. Siapkan 2 biji bunga lawang
  17. Sediakan 1 batang kayu manis ukuran 5 cm
  18. Sediakan 1 sdm biji ketumbar
  19. Siapkan 1 sdm biji lada putih
  20. Siapkan 1/2 sdt garam (sesuai selera)

Sichuan Chili Oil's a basic recipe for a huge number of Sichuan dishes. An often misunderstood ingredient - while this oil's spicy, it's really all about. This is an easy tutorial on how to make Chili oil at home. It takes just two base ingredients and is a super quick and easy method.

Cara memasak Chili Oil:
  1. Versi A:
  2. Masukan cengkeh, bunga lawang, kayu manis, ketumbar, dan lada putih ke dalam minyak. Lalu panaskan hingga aromanya tercium
  3. Setelah aromanya tercium lalu keluarkan rempah-rempah tersebut dari dalam minyak
  4. Cincang halus bawang putih lalu masukan ke minyak tersebut
  5. Setelah bawang putih sedikit berwarna kecoklatan lalu masukan cabai bubuk
  6. Tambahkan garam lalu aduk hingga minyaknya berwarna kemerahan
  7. Versi B:
  8. Masukan cengkeh, bunga lawang, kayu manis, ketumbar, dan lada putih ke dalam minyak. Lalu panaskan hingga aromanya tercium
  9. Setelah aromanya tercium lalu matikan api, angkat rempah-rempahnya, kemudian tiriskan minyaknya
  10. Blender cabai merah dengan minyak tersebut
  11. Tuang ke dalam wajan lalu masukan juga bawang putih cincang dan garam
  12. Aduk terus hingga minyaknya tampak bening dan cabainya berwarna merah gelap
  13. Tips:
    1. Menggorengnya harus dengan minyak sedang, jangan terlalu panas supaya tidak cepat hangus
    1. Ciri chili oil sudah matang adalah ketika minyak dan cabainya sudah terpisah
    1. Bawang putih ini hanya opsional. Bisa digunakan ataupun tidak
    1. Jika tidak punya rempah-rempah yang masih butiran bisa diganti dengan yang bubuk. Atau kalau tidak pakai juga bisa, tp tentu tidak akan terlalu wangi
    1. Chili oil ini bisa disimpan di dalam botol dan tahan selama sekitar 1 bulan

A typical chili oil is made from a vegetable oil that has been infused with your chili peppers of choice. Chile oil's introduction into the Moroccan food landscape might logically have come from neighboring Italy, where the equivalent olio di peperoncino is a standard condiment in restaurants. This chili oil is great to spice up any type of soup, dressings or your main dish. I really love on my egg omelet and porridge. Also you could just toss in your favorite noodles (ex. egg noodles or spaghetti).

Ternyata tidak susah, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat chili oil. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.