Ingin tau rahasia memasak cilok bumbu kacang yang nikmat? Gak perlu pusing lagi, disini kami hanya menyediakan resep resep cilok bumbu kacang terbaik! cilok bumbu kacang salah satu makanan dengan rasa berani dan tentunya dijamin pasti lezat.
Banyak orang takut mulai memasak cilok bumbu kacang karena takut rasa masakannya tidak lezat. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari cilok bumbu kacang! Pertama dari jenis peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik. Selain itu, agar rasa makanan kuat tentu saja harus memakai banyak bumbu supaya masakan yang dibikin terasa enak. Selanjutnya, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak susah, kalian dapat menghidangkan cilok bumbu kacang hanya dengan menggunakan 14 bahan dan 11 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep cilok bumbu kacang!
Untuk menyiapkan Cilok Bumbu Kacang, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Ambil 290 grm Tepung tapioka (Gunung Agung)
- Gunakan 8 sdm Tepung terigu (Segitiga Biru)
- Gunakan 8 gr penyedap rasa (Royco)
- Ambil 8 gr lada bubuk (Ladaku)
- Ambil Garam (sesuai selera)
- Gunakan 2 Batang daun bawang
- Gunakan 9 Siung bawang putih
- Sediakan 4 Siung bawang merah
- Ambil 2 Gula merah (sesuai selera)
- Gunakan 3 lembar daun jeruk (sesuai selera)
- Gunakan 3 Cabe merah (sesuai selera)
- Siapkan 2 Cengek (sesuai selera)
- Sediakan 2 genggam kacang tanah
- Siapkan 100 ml air hangat
Cilok bentuknya bulat-bulat seperti bakso, hanya saja berbeda bahan dasarnya. Terdapat telur atau daging cincang di dalamnya, karena terbuat dari bahan dasar tapioka maka cilok terasa kenyal saat dikonsumsi. Selain cilok polos dengan bumbu kacang, banyak pembuat cilok membuat variasinya dengan menambahkan daging ke dalam bola-bola tepung tapioka ini. Versi yang tak kalah menggoda adalah bakso cilok yang penyajiannya seperti bakso kuah.
Langkah-langkah menyiapkan Cilok Bumbu Kacang:
- Siapkan Bahan
- Buat bumbu adonan dengan cara diuleg/blender 4 siung bawang putih, lada bubuk, dan garam
- Campur rata tepung dan bumbu
- Tambahkan air dan campurkan daun bawang yang sudah dipotong kedalam adonan
- Uleni adonan sampai mudah dibentuk (koreksi adonan dan rasa)
- Bentuk cilok sesuai selera
- Didihkan air dan masukkan cilok yg sudah dibentuk
- Tiriskan cilok yg sudah matang
- Siapkan bahan untuk membuat bumbu kacangnya: cabe merah, gula merah, cengek, garam, penyedap rasa (royco), kacang tanah yang sudah digoreng, bawang putih, bawang merah, dan daun jeruk (bisa diblender / diulek)
- Masak bumbu kacang (koreksi rasa), masukkan ciloknya, masak sebentar
- Cilok siap dihidangkan
Adonan cilok dicampur dengan daging sapi, lalu diberi kuah kaldu atau tanpa kuah. Setelah bumbu harum, masukan Kacang Tanah. Angkat tanpa ditiriskan, pindahkan ke blender. Siapkan wadah lalu masukan Kacang Tanah yang sudah halus, Kecap Manis, Gula Merah, Garam dan Air Panas. Resep Cilok Kuah Pedas Nampol Dipadukan dengan bumbu kacang.
Ternyata cukup mudah, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat cilok bumbu kacang. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.
