Ingin memasak selat solo yang nikmat? Gak perlu pusing lagi, disini kami hanya menyediakan resep resep selat solo terbaik! Satu lagi menu makanan yang bisa membuat meja makan semakin meriah - selat solo! Khusus untuk merayakan yang istimewa bersama orang special!
Pada umumnya orang takut mulai memasak selat solo karena takut hasil masakannya tidak lezat. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari selat solo! Pertama dari jenis alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik. Selain itu, jenis bahan yang digunakan juga mempengaruhi cita rasa, maka dari itu sebaiknya pakai bahan yang masih segar.. Kemudian, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak susah, kamu dapat menyiapkan selat solo hanya dengan menggunakan 21 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin selat solo yuk!
Untuk memasak Selat solo, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Sediakan #Galantin#
- Siapkan 500 gram dada ayam fillet
- Gunakan 5 sdm tepung panir
- Gunakan 1 telur ayam
- Sediakan Bumbu=
- Siapkan Bawang merah
- Sediakan Bawang putih
- Ambil Kaldu bubuk
- Siapkan Lada bubuk
- Gunakan secukupnya Garam
- Siapkan #brown sauce
- Siapkan 3 sdm saos tiram
- Ambil Secukupnya lada bubuk
- Siapkan 1 buah bawang bombay potong kasar
- Sediakan 100 ml air
- Siapkan 1 sdm tepung maizena yg dilarutkan
- Ambil #pelengkap
- Sediakan Jagung
- Ambil Wortel
- Sediakan Buncis
- Sediakan Kentang goreng (me= skip)
You should really try this Javanese beef steak if you visit Solo. Steak biasanya dikenal sebagai makanan ala western. Akan tetapi, Indonesia juga punya loh makanan khas berupa steak. Makanan yang sering disebut bistik Jawa ini bernama Selat Solo.
Langkah-langkah menghidangkan Selat solo:
- Galantin= haluskan bumbu dan ayam fillet, campurkan semua bahan, gulung dengan alumunium foil atau daun pisang seperti lontong, kukus selama kurleb 45 menit
- Brown sauce= tumis bawang bombay, masukan saos tiram, lada bubuk, masukkan air. Kalau sudah mendidih masukkan larutan maizena, koreksi rasa
- Rebus wortel, jagung, dan buncis
- Potong galantin, goreng dengan sedikit minyak, boleh juga dipanggang dg teflon
- Plating
Tak dipungkiri, kemunculan makanan ini memang terpengaruh dengan masa penjajahan Belanda. Ketika itu, kaum menengah memadukan makanan khas Belanda dengan cita rasa lokal. Selat Solo ini sudah pernah saya posting resepnya dulu kala, namun kini saya recook ulang karena ini adalah salah satu masakan yang favorit. Rasanya yang nano-nano, manis, asam, asin, gurih, berpadu dengan indahnya dalam sebuah piring. Selat Solo walau menjadi masakan tradisional daerah Solo namun sebenarnya merupakan kuliner yang mendapatkan.
Mudah bukan membuat selat solo? Selamat berkreasi di dapur! Apabila resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.
