Perlu makanan praktis untuk hari ini? Resep panacotta tanpa gelatin ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! Satu lagi hidangan yang bakal bikin meja makan semakin meriah - panacotta tanpa gelatin! Khusus untuk merayakan yang istimewa bersama orang special!
Sebagian Besar orang sudah minder duluan panacotta tanpa gelatin karena takut hasil masakannya tidak lezat. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari panacotta tanpa gelatin! Pertama dari jenis peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik. Selain itu, jenis bahan yang digunakan juga berpengaruh menambah cita rasa, oleh karena itu sebaiknya gunakan bahan yang masih fresh.. Kemudian, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun cukup mudah, sobat dapat menyiapkan panacotta tanpa gelatin hanya dengan menggunakan 6 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep panacotta tanpa gelatin!
Untuk menyiapkan Panacotta tanpa gelatin, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Gunakan 300 ml Heavy cream
- Siapkan 50 ml Susu cair plain
- Gunakan 1 sendok makan Gula (bila heavy cream sudah dirasa manis, boleh diskip)
- Gunakan 1/2 sendok teh Agar-agar bubuk
- Sediakan 1/2 sendok teh Jelly plain bubuk
- Ambil 2 sendok makan Susu cair plain (untuk melarutkan jelly & agar2)
Panna cotta means 'cooked cream' in Italian. It includes very few ingredients, and is basically a simple mixture of cream, sugar Gelatin is made of tiny granules that have no color or flavor, and is used as a thickening agent. Depending on your area, gelatin may. Anda bisa membuat panna cotta sendiri dengan bahan agar-agar sebagai pengganti gelatin.
Langkah-langkah memasak Panacotta tanpa gelatin:
- Campur agar-agar bubuk dan jelly bubuk dengan 2 sendok makan susu cair. Sisihkan.
- Campur heavy cream, susu, dan gula dalam panci. Masak dengan api kecil-sedang hingga meletup-letup.
- Bula sudah meletup-letup, masukkan larutan agar-agar. Masak sambil terus diaduk-aduk sekitar 2 menit saja.
- Matikan api, biarkan uap panas adonan berkurang (sekitar 3 menit) lalu masukkan kedalam cetakan. Dinginkan minimal 2 jam. Sajikan.
- Untuk pelengkapnya bisa menggunakan potongan buah segar atau membuat saus dari lelehan dark chocolate dengan butter atau selai buah atau puree buah bikinan sendiri.
- Untuk foto diatas, saya menyajikannya dengan memblender frozen raspberry dan diberi gula, lalu dimasak hingga airnya berkurang/kental
Berikut ini resepnya yang bisa Anda coba. Merdeka.com - Pernah mencicipi panna cotta? Ini adalah sejenis puding lembut, hidangan penutup yang populer di Italia. Vegetarian Panna Cotta With Strawberry CoulisDivine Taste. PANNA COTTA original Italian recipe without gelatin.
Mudah bukan membuat panacotta tanpa gelatin? Selamat berkreasi di dapur! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.
