Coba resep selat solo sebagai menu istimewa akhir pekan ini. Pasti kamu langsung menobatkannya sebagai masakan favorit! Hadirkan selat solo untuk agenda masak akhir pekan ini. Hidangan ini bisa kamu kreasikan sendiri di rumah.
Pada umumnya orang tidak berani memasak selat solo karena takut masakan yang dihasilkan tidak sesuai harapan. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari selat solo! Mulai dari kualitas peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik. Selanjutnya, agar rasa makanan kuat pastinya harus menggunakan berbagai bumbu agar makanan yang dihasilkan terasa enak. Selain itu, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak sulit, kamu dapat membuat selat solo hanya dengan menggunakan 18 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin selat solo yuk!
Untuk menghidangkan Selat Solo, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Siapkan 250 gram buncis potong sepanjang korek api
- Sediakan 2 wortel potong korek api
- Ambil 2 kentang potong sesuai selera (saya potong seperti korek api juga)
- Siapkan 6-8 iris Tomat segar
- Sediakan Selada air (saya ga punya diganti dengan iceburg letuce)
- Siapkan Telur pindang rebus (Resep sudah di upload)
- Gunakan Mayones (optional, saya pakai mayones light)
- Sediakan 300 gram daging sapi potong serat pendek agar tidak keras
- Ambil Bumbu kuah
- Sediakan 6 bawang merah ulek dengan bawang putih
- Sediakan 2 bawang putih
- Gunakan 1/4 sdt pala
- Gunakan 1/4 sdt lada bubuk
- Gunakan 200 gram tomat merah diblender
- Siapkan 500 ml kaldu sapi
- Ambil 1/2 sdt garam / secukupnya (sesuai jenis garam masing2)
- Sediakan 3-4 kecap manis / sesuai selera (saya pakai Bango light)
- Gunakan 1 sdm light Olive oil utk menumis
A portion of selat solo contains a variety of vegetables. There are beans, carrots, potatoes, tomatoes, cucumbers, and lettuce leaves. Selat, a localization of 'salad', is considered healthy due to the veggies, though it also contains animal products such as beef and boiled eggs. Selat Solo is a delicious steak with Javanese and Dutch flair.
Cara menghidangkan Selat Solo:
- Panaskan minyak, masukan ulekan bawang merah dan putih sampai layu
- Masukan daging sapi aduk sampai daging berubah warna
- Masukan tomat blender dan kaldu aduk rata setelah mendidih masukan kecap,lada, pala dan kecap masak sampai daging empuk dan kuah mengental, baru masukan garam dan cek rasa lalu matikan api
- Kukus buncis dan wortel (sekitar 7 menit), kentang saya rebus 10 menit dan panggang 15 menit suhu 180c, tata semua sayur telur lalu letakkan daging dan siram kuah nya dan beri sedikit mayones
It is a popular dish in Solo , with a long history there, originating from the Dutch colonial era. You should really try this Javanese beef steak if you visit Solo. Selat Solo ini sudah pernah saya posting resepnya dulu kala, namun kini saya recook ulang karena ini adalah salah satu masakan yang favorit. Rasanya yang nano-nano, manis, asam, asin, gurih, berpadu dengan indahnya dalam sebuah piring. Selat Solo walau menjadi masakan tradisional daerah Solo namun sebenarnya merupakan kuliner yang mendapatkan.
Selamat mencoba resep selat solo! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.
