Ingin tau rahasia bikin selat solo/steak jowo/bistik jawa yang enak? Gak perlu ragu lagi, disini kami hanya menyediakan resep resep selat solo/steak jowo/bistik jawa terbaik! Satu lagi makanan yang bakal membuat meja makan semakin meriah - selat solo/steak jowo/bistik jawa! Khusus untuk merayakan yang istimewa bersama orang special!
Kebanyakan orang tidak berani memasak selat solo/steak jowo/bistik jawa karena takut rasa masakannya tidak sesuai harapan. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari selat solo/steak jowo/bistik jawa! Mulai dari kualitas alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik. Selanjutnya, jenis bahan yang digunakan juga berpengaruh menambah cita rasa, oleh karena itu sebaiknya pakai bahan yang masih fresh.. Kemudian, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun cukup mudah, sobat dapat menghidangkan selat solo/steak jowo/bistik jawa hanya dengan menggunakan 15 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep selat solo/steak jowo/bistik jawa!
Untuk menyiapkan Selat Solo/Steak Jowo/Bistik Jawa, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Siapkan 250 gr daging sapi has dalam
- Gunakan 600 ml air
- Sediakan 4 sdm kecap manis
- Gunakan 1 sdt gula merah
- Gunakan 1/4 sdt pala bubuk
- Siapkan 1/4 sdt merica bubuk
- Ambil 1/2 sdt garam (tambahkan sesuai selera)
- Ambil 1/2 sdt kaldu bubuk
- Gunakan 1.5 sdt gula pasir
- Siapkan 1 buah tomat (potong2)
- Ambil 2 butir telur rebus
- Ambil 5 bawang merah (haluskan)
- Gunakan 2 bawang putih (haluskan)
- Ambil Pelengkap :
- Siapkan Acar timun, salada, irisan tomat, kentang goreng, wortel dan buncis rebus, custard/mayonais, keripik singkong (sesuaikan dg stok dan selera)
Merdeka.com - Selat Solo, hidangan berbahan daging khas kota Solo yang juga sering disebut dengan istilah bistik Jawa. Makanan ini diadaptasi dari biefstuk, steak daging ala Belanda. Penggunaan aneka jenis sayuran sebagai pendamping lantas membuat makanan ini jadi bernama selat alias salad. Kuangen banget sama steak ala Jowo ini.
Proses membuat Selat Solo/Steak Jowo/Bistik Jawa:
- Slice/iris daging tipis melawan serat. Lumuri dg sedikit garam dan merica hingga rata. Diamkan selama 20 menit
- Tumis bumbu halus sampai wangi,masukkan daging beri kecap manis,tumis lagi sampai daging berubah warna
- Masukkan air, Gula merah, garam, gula pasir, pala, bubuk kaldu, merica, telur dan tomat. Aduk rata. Tutup wajan. Masak dengan api kecil hingga bumbu meresap dan air sedikit berkurang. Jangan lupa tes rasa.
- Sajikan dengan bahan pelengkap. Selamat mencoba n happy weekend❤
Makanan khas Solo yang merupakan hasil dari penjajahan Belanda ini memang selalu ngangenin😄. Selat solo adalah sebuah hidangan khas Jawa yang memiliki pengaruh hidangan Eropa dan berasal dari kota Solo, Jawa Tengah. Makanan ini terdiri dari daging sapi has luar yang direbus dalam kuah encer yang terbuat dari bawang putih, cuka, kecap manis, kecap Inggris, air serta dibumbui dengan pala dan merica. Makanan ini kemudian disajikan dengan telur rebus dan sayur-sayuran seperti buncis. Selat Solo adalah salah satu makanan khas di kota Solo.
Ternyata cukup mudah, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat selat solo/steak jowo/bistik jawa. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.
