Ingin membuat selat solo daging iris yang enak? Tidak perlu pusing lagi, disini kami sudah menyiapkan resep selat solo daging iris terbaik! selat solo daging iris merupakan salah satu menu makanan yang paling digemari. Yuk, waktunya untuk membuatnya sendiri di rumah!
Pada umumnya orang sudah minder duluan selat solo daging iris karena takut masakan yang dihasilkan tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari selat solo daging iris! Mulai dari jenis peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selain kualitas peralatan memasak, kualitas bahan yang dipakai juga mempengaruhi cita rasa, oleh karena itu selalu gunakan bahan yang masih segar.. Kemudian, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak susah, kalian dapat membuat selat solo daging iris hanya dengan menggunakan 27 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin selat solo daging iris yuk!
Untuk menghidangkan Selat Solo Daging Iris, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Gunakan 500 gr daging sapi
- Sediakan Bahan Rebus
- Sediakan 3 buah Wortel
- Ambil Seikat buncis
- Sediakan 4 buah kentang
- Gunakan 1 ikat selada
- Sediakan 6 buah telur ayam
- Gunakan Bahan Marinasi Daging
- Sediakan 2 sdt garam
- Sediakan 3 sdm kecap manis
- Sediakan 2 sdm kecap asin
- Ambil 2 sdt pala bubuk
- Sediakan 2 sdt merica
- Sediakan 1 buah jeruk nipis
- Gunakan 3 bawang putih
- Siapkan 6 bawang merah
- Gunakan 2 cm jahe
- Gunakan Bahan Tumis
- Ambil 1 bawang bombay
- Siapkan 1 tomat besar
- Sediakan 4 sdt totole
- Gunakan 3 sdm kecap manis
- Ambil 2 sdt garam, 3sdt gula pasir
- Gunakan Bahan Saos Monster
- Siapkan 1 bungkus mayonise
- Gunakan 2 telur kuning di hancurkan
- Gunakan 1 sdt cuka, 1 sdt gula
Ada dua menu pilihan yaitu bistik dan galantine. Banyak orang menghindari terlalu banyak asupan daging sapi karena kolesterol. Namun demikian kita tetap perlu loh untuk asupan zat besi yang kononnya penting untuk otak. Salah satu menu daging sapi yang menurut saya sehat adalah selat solo ini yang disajikan dengan banyak sayuran.
Proses memasak Selat Solo Daging Iris:
- Potong daging menjadi beberapa bagian tipis², lalu marinasi dengan bahan² marinasi d atas. Untuk bawang merah, bawang putih dan jahe di ulek dulu.. dan jeruk nipis dilumuri seperti biasa setelah di cuci dagingnya. (Kalo saya marinasi dari jam 8 malam sampe jam 6 pagi, masuk dalam Kulkas)
- Rebus semua sayur yang sudah ditulis d atas,kecuali daun selada yaa.. dan sisihkan. Untuk kentang pilihan ya, bisa rebus atau d goreng. Dan rebus telur untuk selat nya juga.
- Iris bawang bombay sesuai selera, mau tipis2 atau dadu terserah. Serta iris tomat menjadi 8 bagian
- Tumis bawang bombay sampai harum, lalu masukkan daging yang sdh di marinasi. Masak sampai wangi. Koreksi rasa dengan gula, garam dan totole. Serta palabubuk, lada masing2 2sdt.
- Rebus 1000 ml air di panci ssmpai mendidih. Setelah tumisan daging selesai, masukkan ke air yang sudah di rebus. Masak kurleb 25 menit, supay lebih masuk bumbunya.
- Untuk saus monster, hancurman 2 kuning telur, lalu campur dengan mayonise serta garam dan gula.
- Selat solo sudah siap di sajikan 🥰
Anda bisa memakai daging has dalam yang rendah lemak atau. Lihat juga resep Selat Solo daging sapi kuah kental enak lainnya. Selat Solo, Salad Jawa yang paling sehat. Makanan adalah salah satu kuliner khas kota Solo yang mempunyai citarasa agak manis gitu. Nah biasanya daging yang digunakan adalah lidah sapi atau juga daging sapi apa aja, tenderloing boleh, sirloin boleh, wagyu juga boleh, lalu dagingnya ini dicincang atau diiris tipis gitu aja juga bisa.
Selamat mencoba resep selat solo daging iris! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.
