Ingin bikin selat solo yang lezat? Gak perlu ragu lagi, disini kami sudah menyiapkan resep selat solo terbaik! selat solo adalah satu dari sekian banyak menu makanan yang paling disukai. Yuk, saatnya untuk memasaknya sendiri di rumah!
Pada umumnya orang takut mulai memasak selat solo karena takut hasil masakannya tidak lezat. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari selat solo! Pertama dari kualitas alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi bersih. Selain itu, agar cita rasa makanan semakin lezat pastinya harus memakai berbagai bumbu supaya masakan yang dibuat terasa lezat. Selanjutnya, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun cukup mudah, kalian dapat membuat selat solo hanya dengan menggunakan 14 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep selat solo!
Untuk menyiapkan Selat solo, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Gunakan 250 gram daging sapi cuci bersih potong-potong sesuai selera
- Siapkan 2 buah wortel, potong memanjang dengan ketebalan 1 cm
- Gunakan 100 gram buncis/baby buncis iris memanjang seperti wortel
- Siapkan 4 buah kentang ukuran sedang, iris seukuran wortel
- Ambil 4 buah tomat ceri/ tomat biasa kecil, cuci bersih
- Sediakan 2 butir telur, cuci bagian luar
- Sediakan 3 sendok mayones
- Siapkan 1/4 sendok teh merica
- Gunakan 2 sendok makan bubuk bawang putih
- Siapkan 1 cm pala, haluskan
- Gunakan 4 sendok makan kecap manis
- Siapkan 1 sendok teh cuka, boleh ditambah jika suka asam
- Sediakan 2 sendok makan kecap inggris
- Sediakan 1/2 sendok teh garam
You should really try this Javanese beef steak if you visit Solo. Steak biasanya dikenal sebagai makanan ala western. Akan tetapi, Indonesia juga punya loh makanan khas berupa steak. Makanan yang sering disebut bistik Jawa ini bernama Selat Solo.
Langkah-langkah menyiapkan Selat solo:
- Kukus semua sayuran dan telur hingga matang.
- Kupas telur belah dua, keluarkan kuning telur, taruh di mangkok campur dengan mayones dan sedikit garam. Masukkan kembali ke dalam telur.
- Rebus daging sapi yang telah di potong hingga empuk. Masukkan garam, merica, bubuk bawang putih, pala, kecap inggris, kecap manis dan cuka. Cicip hingga teras segar. Tata sayuran dan irisan pipih tomat, telur di tengah nya ada daging sapi dan kuah seperti di gambar. Selamat mencoba.
Tak dipungkiri, kemunculan makanan ini memang terpengaruh dengan masa penjajahan Belanda. Ketika itu, kaum menengah memadukan makanan khas Belanda dengan cita rasa lokal. Selat Solo ini sudah pernah saya posting resepnya dulu kala, namun kini saya recook ulang karena ini adalah salah satu masakan yang favorit. Rasanya yang nano-nano, manis, asam, asin, gurih, berpadu dengan indahnya dalam sebuah piring. Selat Solo walau menjadi masakan tradisional daerah Solo namun sebenarnya merupakan kuliner yang mendapatkan.
Ternyata cukup mudah, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat selat solo. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kamu ya.
