Sedang pengen coba resep selat solo daging ayam yang paling sedap? Tidak usah pusing lagi, disini kami sudah menyiapkan resep selat solo daging ayam terbaik! Perkaya koleksi resepmu dengan selat solo daging ayam! Makanan spesial untuk akhir pekan. Selamat mencoba resepnya!
Sebagian Besar orang malas mulai memasak selat solo daging ayam karena takut rasa masakannya tidak enak. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari selat solo daging ayam! Pertama dari jenis alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Kemudian, jenis bahan yang digunakan juga berpengaruh menambah cita rasa, oleh karena itu selalu pakai bahan yang masih segar.. Selain itu, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun cukup mudah, kalian dapat menyiapkan selat solo daging ayam hanya dengan menggunakan 30 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep selat solo daging ayam!
Untuk membuat selat solo daging ayam, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Sediakan 250 gram dada ayam fillet
- Siapkan 1 buah jeruk nipis
- Siapkan Bumbu marinasi :
- Sediakan 5 siung bawang putih
- Sediakan 7 siung bawang merah
- Gunakan 1 sdt garam
- Siapkan 1 sdt lada bubuk
- Sediakan 1/2 sdt pala bubuk, sy pala utuh dikerik dg pisau
- Sediakan 1 sdt gula pasir
- Sediakan 2 sdm kecap manis
- Gunakan 1 buah tomat, potong-potong
- Gunakan 1,5 sdm margarine/butter untuk menumis
- Ambil 300 ml air panas untuk memasak dagingnya
- Sediakan Bahan telur pindang :
- Sediakan 2 buah telur
- Siapkan 2 siung bawang putih
- Ambil 3 siung bawang merah
- Gunakan 1/2 sdt garam
- Gunakan 1 kantong teh celup hitam
- Ambil 1 bulatan gula merah
- Siapkan 3 lembar daun salam
- Sediakan Kulit bawang merah & bawang putih,(tambahan saya)
- Sediakan Bahan pendamping :
- Sediakan Wortel
- Gunakan Kentang
- Ambil Daun selada
- Gunakan Brokoli/buncis
- Gunakan Tomat
- Ambil Mayonaise, sy skip
- Ambil Mustard, sy skip
Lihat juga resep Selat Daging Khas Solo enak lainnya. Selat solo atau steak ala jawa. Biasanya disajikan di pesta² pernikahan gitu. Atau ada jg banyak yg jual di daerah solo dan sekitarnya.
Proses memasak selat solo daging ayam:
- Siapkan bahan :
- Potong2 ayam fillet, cuci bersih, kucuri air jeruk nipis, remas2 hingga semua daging terlumuri air jeruk, cuci bersih, sisihkan. Haluskan bawang putih, bawang merah dan garam. Campur daging ayam dengan semua bumbu marinasi, aduk hingga tercampur rata lalu masukkan dalam kulkas ± 30 menit
- Rebus telur. Haluskan bawang putih dan bawang merah lalu campurkan telur rebus dengan semua bumbu telur pindang, beri air secukupnya. Masak hingga air surut dan telur berubah warna.
- Panaskan wajan, masukkan margarine/butter lalu masukkan daging yg sudah dimarinasi, tumis/aduk-aduk sampai daging berubah warna, beri air panas, aduk rata, tutup dan masak hingga air menyusut (jangan lupa tes rasa ya)
- Cuci bersih sayuran, potong2. Rebus wortel hingga matang, rebus brokoli sebentar, angkat dan masukkan ke air es, goreng kentang, matang, angkat.
- Siapkan semua bahan pelengkap lalu tata dalam piring saji, beri mayonaise yg dicampur dg mustard (sy, wijen sangrai)😀🤭
- Dan selat solo siap dihidangkan.
Mantab pokok e segeer bgt 👍😍 maknyuss. Ini yg versi selat solo galantin. Dulu kan pernah buat yg versi daging sapi, skrg buat yg versi daging ayam gak kalah enak jg hlo. Merdeka.com - Selat Solo, hidangan berbahan daging khas kota Solo yang juga sering disebut dengan istilah bistik Jawa. Makanan ini diadaptasi dari biefstuk, steak daging ala Belanda.
Mudah bukan membuat selat solo daging ayam? Selamat berkreasi di dapur! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.
