Selat Solo
Selat Solo

Ingin tau rahasia membuat selat solo yang lezat? Gak usah ragu lagi, disini kami sudah menyiapkan resep selat solo terbaik! selat solo salah satu menu makanan dengan rasa berani dan tentunya dijamin pasti nagih.

Pada umumnya orang sudah menyerah duluan selat solo karena takut hasil masakannya tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari selat solo! Pertama dari kualitas alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik. Kemudian, agar cita rasa makanan semakin enak tentu saja harus menggunakan berbagai bumbu supaya masakan yang dibuat tidak terasa datar. Selain itu, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!

Cara membuatnya pun tidak sulit, kawan-kawan dapat menyiapkan selat solo hanya dengan menggunakan 34 bahan dan 2 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep selat solo!

Untuk membuat Selat Solo, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
  1. Ambil 500 gr daging sapi has dalam atau sengkel, potong tebal 1 cm kemudian tusuk dengan garpu
  2. Ambil 5 siung bawang merah, iris tipis
  3. Sediakan 1 buah tomat, potong kotak
  4. Sediakan 1 butir biji pala, belah dua
  5. Ambil 4 sdm kecap manis (Bisa ditambah bila kurang cokelat atau manis)
  6. Gunakan 3 sdm saus tomat
  7. Sediakan 1 sdm gula pasir
  8. Siapkan secukupnya Garam dan bubuk merica putih
  9. Siapkan 1 L kaldu sapi (bisa diganti dengan air)
  10. Sediakan 1 sdm mentega atau bisa diganti dengan minyak goreng secukupnya
  11. Sediakan Bumbu Perendam:
  12. Siapkan 3 sdm saus inggris
  13. Sediakan 5 sdm kecap manis
  14. Sediakan Saus:
  15. Sediakan 3 butir telur, rebus, ambil kuning telurnya, dan haluskan. Sisihkan putih telur sebagai wadah sausnya
  16. Gunakan 2 sdt cuka
  17. Sediakan 2 sdm gula pasir
  18. Gunakan 1 sdm saus mustard
  19. Ambil secukupnya Garam dan bubuk merica putih
  20. Sediakan 120 mL air panas
  21. Sediakan 1 sdm tepung maizena, cairkan dengan sedikit air dingin
  22. Sediakan Acar:
  23. Ambil 1 buah ketimun, belah dua memanjang, buang isinya, dan iris tipis
  24. Sediakan 4 siung bawang merah, iris tipis
  25. Siapkan 1/2 sdt garam
  26. Siapkan 1 sdm cuka
  27. Gunakan 2 sdm gula pasir
  28. Sediakan Pelengkap:
  29. Gunakan 100 gr buncis, potong 4 cm dan rebus
  30. Gunakan 1 buah wortel, potong seperti buncis dan rebus
  31. Gunakan 2 buah kentang, potong wedges, goreng hingga cokelat keemasan
  32. Gunakan 2 butir telur, rebus dan potong menjadi empat bagian
  33. Siapkan 1/2 ikat selada keriting, cuci dan tiriskan
  34. Gunakan 1 buah tomat merah segar, iris bulat

A portion of selat solo contains a variety of vegetables. There are beans, carrots, potatoes, tomatoes, cucumbers, and lettuce leaves. Selat, a localization of 'salad', is considered healthy due to the veggies, though it also contains animal products such as beef and boiled eggs. Selat Solo is a delicious steak with Javanese and Dutch flair.

Cara membuat Selat Solo:
  1. – Lumuri daging dengan bumbu perendam dan simpan dalam lemari es selama semalaman atau minimal dua jam. - – Acar: Campur ketimun dan bawang merah dengan garam hingga airnya keluar. Aduk semua bahan lainnya dan simpan dalam lemari es. - – Campur semua bahan saus. Saring dan panaskan di atas api kecil. Kentalkan dengan air maizena dan sisihkan. - – Panaskan margarin atau minyak goreng dalam panci dan tumis bawang merah.
  2. – Tambahkan tomat, daging yang telah direndam, biji pala, kecap manis, saus tomat, gula pasir, dan kaldu. - – Didihkan, kemudian kecilkan apinya dan masak hingga daging empuk. - – Bumbuhi dengan garam dan merica. - – Sajikan panas dengan bahan pelengkap lainnya, acar dan saus. - - Untuk 4-6 Porsi

It is a popular dish in Solo , with a long history there, originating from the Dutch colonial era. You should really try this Javanese beef steak if you visit Solo. Selat Solo ini sudah pernah saya posting resepnya dulu kala, namun kini saya recook ulang karena ini adalah salah satu masakan yang favorit. Rasanya yang nano-nano, manis, asam, asin, gurih, berpadu dengan indahnya dalam sebuah piring. Selat Solo walau menjadi masakan tradisional daerah Solo namun sebenarnya merupakan kuliner yang mendapatkan.

Selamat mencoba resep selat solo! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.