Perlu hidangan praktis untuk hari ini? Resep selat solo ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! selat solo salah satu menu makanan dengan rasa berani dan tentunya dijamin pasti lezat.
Banyak orang takut mulai memasak selat solo karena takut masakan yang dihasilkan tidak enak. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari selat solo! Mulai dari kualitas peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selain itu, agar rasa makanan kuat tentu saja harus menggunakan banyak bumbu supaya masakan yang dibuat terasa lezat. Kemudian, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Kamu dapat membuat selat solo hanya dengan menggunakan 19 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin selat solo yuk!
Untuk menghidangkan Selat solo, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Ambil 300 gr daging sapi (iris tipis)
- Gunakan 1 sdt garam
- Siapkan 1 sdt merica bubuk
- Ambil 1/2 sdt kaldu sapi
- Gunakan 1 sdm margarin
- Ambil 3 sdm kecap
- Gunakan 3 butir telur rebus
- Sediakan 1 sdt gula pasir
- Gunakan 1 liter air
- Ambil 1/4 biji pala
- Gunakan 2 buah tomat (potong-potong kecil)
- Gunakan Bumbu halus
- Siapkan 6 siung bawang merah
- Sediakan 2 siung bawang putih
- Gunakan Pelengkap
- Ambil Daun selada
- Gunakan Wortel, buncis, kentang rebus
- Ambil Acar timun dan bawang merah
- Ambil Tomat
You should really try this Javanese beef steak if you visit Solo. Steak biasanya dikenal sebagai makanan ala western. Akan tetapi, Indonesia juga punya loh makanan khas berupa steak. Makanan yang sering disebut bistik Jawa ini bernama Selat Solo.
Cara memasak Selat solo:
- Lumuri daging dengan garam dan merica bubuk biarkan selama 15-20 menit
- Panaskan margarin tumis bumbu halus hingga harum
- Masukkan daging dan kecap, masak hingga daging berubah warna
- Masukkan telur, tomat dan air
- Masukkan juga pala dan bumbu yang lain
- Tutup panci, masak dengan api kecil hingga bumbu meresap dan kuah menyusut
- Angkat daging, saring kuahnya
- Tata daging,dan bahan pelengkap, tuangi kuah daging tadi..
Tak dipungkiri, kemunculan makanan ini memang terpengaruh dengan masa penjajahan Belanda. Ketika itu, kaum menengah memadukan makanan khas Belanda dengan cita rasa lokal. Selat Solo ini sudah pernah saya posting resepnya dulu kala, namun kini saya recook ulang karena ini adalah salah satu masakan yang favorit. Rasanya yang nano-nano, manis, asam, asin, gurih, berpadu dengan indahnya dalam sebuah piring. Selat Solo walau menjadi masakan tradisional daerah Solo namun sebenarnya merupakan kuliner yang mendapatkan.
Mudah bukan membuat selat solo? Selamat berkreasi di dapur! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.
