Lagi pengen coba resep selat solo galantin yang paling enak? Tidak perlu pusing lagi, disini kami hanya menyediakan resep resep selat solo galantin terbaik! selat solo galantin cocok untuk hidangan sehari-hari di rumah maupun untuk makanan pesta.
Sebagian Besar orang tidak berani memasak selat solo galantin karena takut rasa masakannya tidak sesuai harapan. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari selat solo galantin! Pertama dari jenis alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selain itu, agar rasa makanan semakin lezat tentu saja harus memakai banyak bumbu agar makanan yang dibikin terasa enak. Selanjutnya, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun cukup mudah, kawan-kawan dapat menyiapkan selat solo galantin hanya dengan menggunakan 24 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin selat solo galantin yuk!
Untuk menghidangkan Selat Solo Galantin, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Gunakan Bahan galantin
- Siapkan 500 gr ayam giling
- Ambil 5 sdm tepung roti
- Gunakan 2 butir telur
- Siapkan secukupnya Lada
- Gunakan secukupnya Garam
- Gunakan 1/5 Bawang bombai iris dadu kecil
- Gunakan Bahan Pelengkap
- Siapkan 2 buah wortel ukuran besar
- Gunakan 250 gr buncis
- Siapkan 500 gr kentang, iris wedges dan goreng
- Gunakan 1 buah timun
- Gunakan 500 gr telur ayam
- Siapkan Bumbu kuah
- Sediakan 1 bawang bombang
- Gunakan 2 siung bawang putih
- Ambil 1 L air
- Sediakan 4 sdm kecap manis
- Sediakan 1 sdm kecap inggris
- Siapkan 3 sdm saus tomat
- Ambil 1 butir pala, 1/2 diparut, sisanya masukan ke kuah
- Ambil 1 sdm kaldu bubuk
- Sediakan sesuai selera Garam
- Sediakan 1 sdt gula
Awalnya bingun ingin masak apa, pengen yang seger-seger karena cuaca di luar panas bingit. Akhirnya dipilihlah selat galantin, ada daging, telor dan galantin. Lengkap sudah, tidak perlu kebanyakan mikir menu sayurnya apa dan lauknya apa. Ciri khas lain Selat Galantin terletak pada kehadiran telur rebus.
Proses menyiapkan Selat Solo Galantin:
- Campur semua bahan galantin dan, kemudian kukus hingga matang, sisihkan
- Kukus buncis dan wortel, iris timun, goreng kentang yg sudah diiris wedges
- Membuat kuah : haluskan bawang putih, lada, sedikit bawang bombai, sisa bawang bombai diiris dadu. Tumis semua bumbu hingga harum, kemudian masukan air, kecap mamis, kecap inggris, garam, gula dan kaldu, masak hinga harum dan matang
- Tata sayuran dan galantin, siram dengan kuah, dan hidangkan
Kombinasi steak dan salad sayuran menjadikan Selat Solo terlihat berwarna sehingga menggoda siapa pun untuk segera menyantapnya. Layaknya steak, Selat Solo ditaburi pula lada hitam bubuk dengan butiran sedikit kasar sehingga ada sedikit sensasi pedas. Warung Mbak Lies menawarkan dua jenis selat Solo, yakni selat bistik dan selat galantin. Berkunjung ke Solo kurang afdol bila belum mencicip lezatnya Selat Mbak Lies. Kuliner khas Solo yang tersohor seantero Indonesia ini memiliki cita rasa khas.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat selat solo galantin hari ini! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.
