Ingin memasak tumis usus ayam bumbu rujak yang enak? Gak usah pusing lagi, disini kami hanya menyediakan resep resep tumis usus ayam bumbu rujak terbaik! Hadirkan tumis usus ayam bumbu rujak untuk agenda masak akhir pekan ini. Sajian ini bisa kamu kreasikan sendiri di rumah.
Pada umumnya orang takut mulai memasak tumis usus ayam bumbu rujak karena takut hasil masakannya tidak enak. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tumis usus ayam bumbu rujak! Pertama dari kualitas alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selain itu, agar cita rasa makanan semakin enak tentu saja harus memakai banyak bumbu agar makanan yang dibuat tidak terasa hambar. Dan yang terakhir, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Teman-teman dapat memasak tumis usus ayam bumbu rujak hanya dengan menggunakan 14 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin tumis usus ayam bumbu rujak yuk!
Untuk memasak Tumis usus ayam bumbu rujak, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Ambil 1/2 kilo usus ayam
- Sediakan cuka (untuk mencuci usus)
- Sediakan garam, gula & penyedap
- Sediakan 4 daun jeruk
- Sediakan 1 serai (di geprek)
- Siapkan 3 cabe rawit utuh
- Sediakan bumbu yang di haluskan :
- Sediakan 4 cabai merah besar
- Ambil cabe rawit (sesuai selera)
- Siapkan seruas jari kunyit
- Sediakan 6 bawang merah
- Gunakan 4 bawang putih
- Siapkan 3 butir kemiri
- Ambil sedikit terasi & sedikit gula merah
Bagi yang suka makanan pedas dan usus ayam, olahan kali ini bisa menjadi referensinya. Lihat juga resep Balado Pedas Manis Usus Ayam enak lainnya. Merdeka.com - Usus adalah salah satu bagian dari jeroan ayam yang banyak dimanfaatkan dan diolah menjadi aneka hidangan yang menggugah selera. Yang sedang populer belakangan ini adalah olahan keripik usus yang dipadukan dengan berbagai bumbu kering kekinian.
Proses menyiapkan Tumis usus ayam bumbu rujak:
- Cuci usus ayam hingga bersih dengan mencampurkan cuka dan garam jangan lupa beri air, remas usus cuci hingga benar* bersih dan baunya hilang. Jika masih bau beri perasan jeruk nipis. Cuci berulang* hingga bersih.
- Siapkan air mendidih untuk merebus usus terlebih dahulu. Jika usus sudah matang lalu angkat. Dan potong kecil kecil.
- Tumis bumbu yang telah di haluskan dengan sedikit minyak. Masukkan daun jeruk, 3 cabe rawit utuh serta serai.
- Aduk bumbu hingga rata lalu beri sedikit air. Masukkan usus yang telah di rebus & di potong aduk hingga rata.
- Beri garam, gula & penyedap lalu cicipi. Jika di rasa sudah pas lalu angkat.
- Usus ayam bumbu rujak siap di hidangkan dengan nasi hangat 😄
Tumis bumbu halus, masukkan daun salam, lengkuas, dan serai. Tata bumbu dan usus di atas daun pisang, tutup bumbu lagi. Usus ayam bumbu bali. foto: Instagram/@spykuliner. Sambil terus membakar ayam, balurkan bumbu rujak yang kental tersebut sampai rata ke seluruh bagian. Lakukan hal tersebut terus sampai ayam benar-benar matang.
Mudah bukan membuat tumis usus ayam bumbu rujak? Selamat berkreasi di dapur! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.
