Bosen sama sajian makanan yang itu-itu aja? Yuk coba resep usus ayam bumbu rujak ini, mungkin bisa jadi pilihan paling pas! usus ayam bumbu rujak adalah salah satu menu makanan yang paling digemari. Yuk, waktunya untuk memasaknya sendiri di rumah!
Pada umumnya orang sudah minder duluan usus ayam bumbu rujak karena takut hasil masakannya tidak sesuai harapan. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari usus ayam bumbu rujak! Pertama dari jenis alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik. Selain itu, jenis bahan yang dipakai juga berpengaruh menambah cita rasa, maka dari itu sebaiknya gunakan bahan yang masih segar.. Selanjutnya, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Kawan-kawan dapat menyiapkan usus ayam bumbu rujak hanya dengan menggunakan 16 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin usus ayam bumbu rujak yuk!
Untuk menyiapkan Usus ayam bumbu rujak, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Ambil 1/4 kg usus ayam
- Ambil 2 lbr daun salam
- Siapkan 2 lbr daun jeruk
- Sediakan 1 ruas jari lengkuas geprek
- Siapkan 3 sdm santan kara
- Siapkan Bumbu halus :
- Gunakan 2 siung bawang putih
- Ambil 3 siung bawang merah
- Siapkan 1 btr kemiri
- Sediakan 1/2 ras jari kecil kunyit
- Siapkan 1 btr tomat kecil
- Sediakan 5 cabe rawit
- Gunakan 4 cabe merah besar
- Ambil 1/2 sdt garam
- Gunakan 1/4 sdt roico
- Gunakan 1/2 btr Gula merah
Usus ayam merupakan salah satu jeroan ayam yang kurang diminati oleh penikmat makanan pada umumnya. Namun ada juga yang menyukai karena rasanya yang gurih. Usus ayam bisa dibuat keripik, sate usus bakar dan aneka masakan lainnya. Bagi yang suka makanan pedas dan usus ayam, olahan kali ini bisa menjadi referensinya.
Proses menghidangkan Usus ayam bumbu rujak:
- Bersihkan usus ayam.. Setelah itu rebus hingga matang
- Haluskan bumbu halus.. Lalu panaskan minyak tumis sebentar bumbu bersama dengan daun salam, daun jeruk dan lengkuas hingga harum
- Beri sedikit air dan masukkan santannya. Lalu masukkan usus ayam yg sudah direbus td
- Masak hingga air menyusut dan bumbu meresap dg sempurna
- Tes rasa
- Selamat mencoba
Merdeka.com - Usus adalah salah satu bagian dari jeroan ayam yang banyak dimanfaatkan dan diolah menjadi aneka hidangan yang menggugah selera. Yang sedang populer belakangan ini adalah olahan keripik usus yang dipadukan dengan berbagai bumbu kering kekinian. Tata bumbu dan usus di atas daun pisang, tutup bumbu lagi. Usus ayam bumbu bali. foto: Instagram/@spykuliner. Bumbu rujak buah seperlunya; Cara Membuat Ayam Bumbu Rujak Jawa Timur: Haluskan bumbu rujak sesuai yang tertera, mulai dari cabai keriting, cabai rawit, terasi udang, kemiri, asam, dan garam.
Mudah bukan membuat usus ayam bumbu rujak? Selamat berkreasi di dapur! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kamu ya.
