Coba resep soto lamongan sebagai sajian istimewa hari ini. Dijamin kamu langsung menobatkannya sebagai masakan favorit! soto lamongan cocok untuk hidangan sehari-hari di rumah maupun untuk hidangan pesta.
Sebagian Besar orang takut mulai memasak soto lamongan karena takut rasa masakannya tidak sesuai harapan. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto lamongan! Pertama dari kualitas peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selanjutnya, jenis bahan yang digunakan juga berpengaruh menambah cita rasa, oleh karena itu selalu pakai bahan yang masih fresh.. Kemudian, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Kalian dapat memasak soto lamongan hanya dengan menggunakan 32 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin soto lamongan yuk!
Untuk menghidangkan Soto Lamongan, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Gunakan 4 potong ayam kampung
- Sediakan 5 potong ceker ayam
- Siapkan 2 L air
- Sediakan Secukupnya garam, gula, merica
- Gunakan Secukupnya minyak goreng
- Siapkan 🌶Bumbu Halus :
- Ambil 12 siung bawang putih
- Sediakan 8 siung bawang merah
- Sediakan 3 buah kemiri
- Siapkan 2 ruas kunyit
- Sediakan Sedikit bandeng (bisa jg diganti udang)
- Gunakan Geprek :
- Gunakan 2 batang sereh
- Ambil 4 lembar daun salam
- Sediakan 3 lembar daun jeruk
- Gunakan 1 iris jahe
- Gunakan 1 iris lengkuas
- Sediakan 🥚Pelengkap :
- Siapkan 2 butir Telur rebus
- Ambil 1 bgks Soun
- Siapkan 1 batang Daun seledri
- Ambil 1/4 buah Kol/ kubis
- Siapkan Bubuk koya
- Siapkan Jeruk nipis
- Ambil Sambal
- Ambil Kecap manis
- Sediakan 🍤Bahan bubuk koya :
- Ambil Secukupnya Kerupuk udang
- Siapkan Secukupnya Bawang putih goreng
- Gunakan 🌶Bahan Sambal :
- Ambil 5 buah cabe rawit
- Sediakan 1 siung bawang putih
Rasanya yang gurih diperoleh dari bumbu-bumbu rempah seperti jahe, merica, ketumbar, dan kemiri. Itulah mengapa kami tahu kemauan pasar, sehingga kami bisa menyediakan produk Soto murah dan berkualitas. Akhirnya, Soto Lamongan Cak Mawan memiliki tempat dihati banyak orang. Soto ayam merupakan salah satu masakan yang populer di penjuru Indonesia.
Proses menyiapkan Soto Lamongan:
- Cuci bersih ayam dan ceker kemudian rebus bersama 2 lembar daun salam dan beri sedikit garam. Rebus sampai ayam empuk kira2 25menit
- Tumis bumbu halus, masukkan lengkuas, daun salam dan sereh. Tumis sampai harum
- Jika rebusan ayam sudah empuk, kecilkan api dan buang busa2 di air rebusan. Masukkan bumbu tumisan tadi, beri garam dan sedikit gula masak hingga mendidih. Kalau dirasa terlalu kental bisa ditambahkan air lagi.
- Setelah mendidih keluarkan ayam lalu goreng sampai kecoklatan,kemudian suwir2
- Selanjutnya siapkan bahan2 pelengkap : -haluskan kerupuk udang dan bawang putih goreng (pakai blender lebih cepat) - kol dan daun seledri diiris tipis - rendam soun dengan air panas dan sedikit minyak (spy tdk lengket setelah ditiriskan) - untuk sambalnya rebus cabe dan bawang putih hingga layu kemudian uleg beri sedikit garam setelah dimangkok beri air panas sedikit
- Soto ayam lamongan siap disantap 👍👍👍
Salah satu yang cukup terkenal adalah soto ayam lamongan. Sesuai dengan namanya, soto ini memang berasal dari salah satu kota di Jawa Timur, Lamongan. Nah, kali ini kami akan membagikan resep soto ayam lamongan yang sederhana yang bisa Anda coba sendiri di rumah. Menyantap Soto Lamongan hasil masakan sendiri bersama keluarga di rumah akan terasa semakin lezat dan berselera. Untuk penyajiannya sendiri bisa disesuaikan dengan selera Anda, soto khas Lamongan Jawa Timur ini bisa Anda jadikan sebagai makanan untuk acara-acara tertentu, seperti acara keluarga, pengajian, acara arisan, dan acara-acara tertentu.
Ternyata tidak sulit, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat soto lamongan. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.
