Lagi mencari resep soto ayam lamongan (#pr_homemadestreetfood) yang paling lezat? Gak perlu ragu lagi, disini kami sudah menyiapkan resep soto ayam lamongan (#pr_homemadestreetfood) terbaik! soto ayam lamongan (#pr_homemadestreetfood) salah satu sajian dengan rasa berani dan tentunya dijamin nambah lagi.
Kebanyakan orang tidak berani memasak soto ayam lamongan (#pr_homemadestreetfood) karena takut hasil masakannya tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto ayam lamongan (#pr_homemadestreetfood)! Pertama dari jenis alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bagus dan selalu dalam kondisi bersih. Selain itu, kualitas bahan yang dipakai juga mempengaruhi cita rasa, maka dari itu selalu gunakan bahan yang masih fresh.. Dan yang terakhir, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Kamu dapat membuat soto ayam lamongan (#pr_homemadestreetfood) hanya dengan menggunakan 27 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin soto ayam lamongan (#pr_homemadestreetfood) yuk!
Untuk memasak Soto ayam lamongan (#pr_homemadestreetfood), gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Ambil 1/2 kg ayam (lebih enak pake ayam kampung)
- Siapkan 2 lt air
- Ambil Bumbu tambahan:
- Ambil 4 lembar daun salam
- Sediakan 6 lembar daun jeruk,buang tangkainya
- Ambil 1 ruas laos iris tebal lalu geprek
- Ambil 2 cm jahe geprek
- Ambil 2 batang serai, geprek
- Ambil Daun bawang iris,taburkan ketika akan diangkat
- Gunakan Bumbu halus :
- Sediakan 9 siung bawang merah
- Ambil 8 siung bawang putih
- Sediakan 1/2 sdt merica bubuk
- Sediakan 3 cm kunyit,bakar dlu
- Sediakan 4 butir kemiri,sangrai/goreng dulu
- Sediakan Secukupnya garam
- Ambil Kaldu bubuk(optional)
- Sediakan Pelengkap :
- Gunakan Bihun,rendam air panas tiriskan
- Sediakan Telur rebus
- Gunakan Kol iris tipis
- Ambil Tauge rendam air panas
- Ambil Suiran ayam
- Gunakan Bawang goreng
- Ambil Bubuk koya (kerupuk udang+bawang putih iris goreng,haluskan)
- Gunakan Sambal
- Siapkan Jeruk nipis
Resep Soto Ayam Lamongan Asli Enaknya - Soto Ayam Lamongan memang merupakan salah satu jenis makanan khas nusantara asal daerah Lamongan yang cukup terkenal hingga ke seluruh Indonesia. Menikmati sajian resep ayam yang satu ini selagi hangat memang lebih lezat dan menggugah selera, apalagi saat udara dingin. Soto ayam lamongan mempunyai ciri khas kuah kuning dengan campuran koya. Koya ini sendiri terbuat dari kerupuk udang dan bawang putih yang telah digoreng dan dihaluskan.
Proses menyiapkan Soto ayam lamongan (#pr_homemadestreetfood):
- Rebus ayam cukup sampai mendidih jgn lama2 nanti kaldunya hilang,air secukupnya saja ya,buang airnya,sisihkan (utk menghilangkan darah)
- Tumis bumbu halus sampai harum,masukkan bumbu tambahan tumis lg sampai layu
- Beri air,ayam dan rebus dengan api kecil sampai ayam empuk
- Test rasa,angkat ayam goreng kemudian suir2
- Sajikan dengan bahan pelengkap hm yummyy
Selain itu, soto ayam lamongan ini mempunyai rasa yang sangat segar dan bercita rasa gurih dan enak. Lihat juga resep Soto Ayam Lamongan enak lainnya. Setelah ayam matang, angkat dari kaldu dan sisihkan. Panaskan minyak goreng secukupnya, kemudian tumis bumbu halus sampai harum dan berubah warna. Masukkan daun salam, batang serai, lengkuas.
Selamat mencoba resep soto ayam lamongan (#pr_homemadestreetfood)! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.
