Ingin masak soto ayam lamongan yang lezat? Gak usah ragu lagi, disini kami sudah menyiapkan resep soto ayam lamongan terbaik! Satu lagi sajian yang bakal bikin meja makan semakin meriah - soto ayam lamongan! Khusus untuk merayakan yang istimewa bersama orang special!
Banyak orang takut mulai memasak soto ayam lamongan karena takut rasa masakannya tidak lezat. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari soto ayam lamongan! Mulai dari jenis alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi bersih. Selain itu, agar cita rasa makanan semakin enak pastinya harus menggunakan berbagai bumbu agar masakan yang dibikin tidak terasa datar. Selain itu, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak sulit, teman-teman dapat memasak soto ayam lamongan hanya dengan menggunakan 27 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep soto ayam lamongan!
Untuk menyiapkan Soto Ayam Lamongan, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Siapkan 350 gr ayam
- Ambil 1 ltr air
- Sediakan Sckp ny garam
- Siapkan Bumbu halus :
- Siapkan 6 btr bawang merah
- Sediakan 3 siung bawang putih
- Ambil 2 cm kunyit, sangrai
- Gunakan 2 btr kemiri, sangrai
- Gunakan 1/2 sdt ketumbar bubuk
- Sediakan 1/2 sdt merica bubuk
- Gunakan 2 cm jahe
- Gunakan 3 cm lengkuas
- Siapkan Bumbu tambahan :
- Siapkan 2 lbr daun salam
- Gunakan 3 lbr daun jeruk
- Ambil 1 btg serai, geprek
- Ambil 1/2 kpg asam kandis
- Gunakan Pelengkap :
- Siapkan Telur rebus
- Sediakan Daun bawang
- Ambil Daun seledri
- Ambil Toge, seduh
- Ambil Kol, seduh
- Sediakan Bihun, seduh
- Siapkan Kentang rebus (tambahan dr ku)
- Ambil Bawang merah goreng
- Siapkan Sambal rawit
Menikmati sajian resep ayam yang satu ini selagi hangat memang lebih lezat dan menggugah selera, apalagi saat udara dingin. Soto ayam lamongan mempunyai ciri khas kuah kuning dengan campuran koya. Koya ini sendiri terbuat dari kerupuk udang dan bawang putih yang telah digoreng dan dihaluskan. Selain itu, soto ayam lamongan ini mempunyai rasa yang sangat segar dan bercita rasa gurih dan enak.
Cara membuat Soto Ayam Lamongan:
- Didihkan sdkit air, rebus ayam hingga berubah warna. Angkat ayam ny. Buang air. Didihkan 1 ltr air, rebus ayam brsama bumbu tambahan hingga ayam empuk.
- Selagi merebus ayam, tumis bumbu halus hingga matang.
- Masukkan tumisan bumbu k rebusan ayam. Beri garam & kaldu bubuk klo suka (aku ga pke). Masak hingga bumbu meresap, tes rasa. Matikan api.
- Angkat ayam, tiriskan, goreng & suwir².. Masukkan dlm wadah
- Sajikan soto lamongan brsama pelengkap & ayam suwir
- Happy cooking & semoga bermanfaat 😊😊
Penggunaan ayam kampung akan membuat soto ayam ini semakin gurih. ID - Kalian masih bingung mau makan menu apa hari ini, yuk kita simak resep Soto Ayam Lamongan, simak juga bahan untuk Soto Ayam Lamongan dan bagaimana cara buat Soto Ayam Lamongan. Hadirkan Resep Soto Ayam Lamongan untuk menu spesial makan siang hari ini. Kuah gurih Resep Soto Ayam Lamongan ini bikin keluarga betah makan di rumah. Setelah ayam matang, angkat dari kaldu dan sisihkan.
Selamat mencoba resep soto ayam lamongan! Apabila resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.
