Ingin tau rahasia membuat soto ayam lamongan yang nikmat? Tidak usah ragu lagi, disini kami sudah menyiapkan resep soto ayam lamongan terbaik! Perkaya perbendaharaan resepmu dengan soto ayam lamongan! Sajian spesial untuk akhir pekan. Selamat mencoba resepnya!
Banyak orang takut mulai memasak soto ayam lamongan karena takut hasil masakannya tidak sesuai harapan. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto ayam lamongan! Mulai dari jenis alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik. Selanjutnya, kualitas bahan yang dipakai juga berpengaruh menambah cita rasa, maka dari itu selalu pakai bahan yang masih segar.. Selain itu, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun cukup mudah, kalian dapat memasak soto ayam lamongan hanya dengan menggunakan 27 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin soto ayam lamongan yuk!
Untuk memasak Soto ayam lamongan, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Gunakan bahan rebusan 🔽
- Gunakan 1 ekor ayam kampung
- Sediakan 2 ruas kunyit panggang
- Sediakan 5 lembar daun salam
- Sediakan 1/2 ruas jahe
- Gunakan 2 batang serai keprek
- Gunakan secukupnya lada garam gula
- Gunakan bahan bumbu haluskan 🔽
- Ambil 6 siung bawang putih
- Sediakan 10 siung bawang merah
- Siapkan 7 btr kemiri
- Siapkan 2 sdm ketumbar
- Siapkan 5 ruas kunyit
- Gunakan 3 ruas lengkuas memarkan
- Gunakan 3 btg serai memarkan
- Siapkan 5 lembar daun salam
- Sediakan koya pelengkap
- Sediakan 3 kerupuk udang goreng
- Sediakan 3 siung bawang putih cincang goreng
- Siapkan pelengkap 🔽
- Ambil telur rebus
- Siapkan taoge
- Siapkan soun
- Ambil kerupuk
- Sediakan jeruk nipis
- Gunakan bawang goreng
- Sediakan seledri
Menikmati sajian resep ayam yang satu ini selagi hangat memang lebih lezat dan menggugah selera, apalagi saat udara dingin. Soto ayam lamongan mempunyai ciri khas kuah kuning dengan campuran koya. Koya ini sendiri terbuat dari kerupuk udang dan bawang putih yang telah digoreng dan dihaluskan. Selain itu, soto ayam lamongan ini mempunyai rasa yang sangat segar dan bercita rasa gurih dan enak.
Langkah-langkah memasak Soto ayam lamongan:
- Rebus daging ayam dalam bahan rebusan sampai mendidih daging ayam empuk
- Panaskan minyak goreng bumbu halus sampai berubah warna kecoklatan dan wangi
- Tuang bumbu yang sudah ditumis kedalam panci berisi ayam, beri bumbu lada garam gula
- Koya, tumbuk kerupuk dan bawang putih goreng sampai halus bubuk
- Siap dihidangkan dan diberi pelengkap dan koya diatasnya 🙏
Penggunaan ayam kampung akan membuat soto ayam ini semakin gurih. ID - Kalian masih bingung mau makan menu apa hari ini, yuk kita simak resep Soto Ayam Lamongan, simak juga bahan untuk Soto Ayam Lamongan dan bagaimana cara buat Soto Ayam Lamongan. Hadirkan Resep Soto Ayam Lamongan untuk menu spesial makan siang hari ini. Lihat juga resep Soto Ayam Lamongan enak lainnya. Soto ayam yang satu ini, sudah populer di berbagai penjuru Indonesia.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat soto ayam lamongan hari ini! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.
