Ingin tau rahasia masak soto ayam lamongan #rabubaru yang enak? Tidak usah pusing lagi, disini kami sudah menyiapkan resep soto ayam lamongan #rabubaru terbaik! Hadirkan soto ayam lamongan #rabubaru untuk agenda masak akhir pekan ini. Hidangan ini bisa kamu kreasikan sendiri di rumah.
Pada umumnya orang takut mulai memasak soto ayam lamongan #rabubaru karena takut masakan yang dihasilkan tidak lezat. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari soto ayam lamongan #rabubaru! Pertama dari kualitas alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik. Selanjutnya, kualitas bahan yang dipakai juga mempengaruhi cita rasa, oleh karena itu selalu pakai bahan yang masih segar.. Kemudian, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Kawan-kawan dapat memasak soto ayam lamongan #rabubaru hanya dengan menggunakan 34 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep soto ayam lamongan #rabubaru!
Untuk menyiapkan Soto Ayam Lamongan
#rabubaru, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Sediakan 500 gr Ayam, potong sesuai selera
- Siapkan 2 liter Air
- Siapkan 2 cm Jahe, geprek
- Gunakan 2 lembar Daun salam
- Gunakan 5 lembar Daun jeruk
- Ambil 2 batang Serai, geprek
- Sediakan 1/2 buah pala, memarkan
- Gunakan 4 cm Lengkuas, geprek
- Siapkan 1 batang daun bawang, potong kasar
- Sediakan 2 batang seledri, simpulkan
- Siapkan Secukupnya Garam
- Siapkan Secukupnya Kaldu ayam bubuk
- Gunakan Bumbu halus :
- Ambil 8 siung Bawang merah
- Ambil 5 siung Bawang putih
- Gunakan 5 cm Kunyit
- Ambil 2 butir Kemiri
- Ambil 1/2 sdt Merica butiran
- Siapkan Pelengkap :
- Siapkan Secukupnya Soun, seduh air panas, tiriskan
- Siapkan Secukupnya Toge, seduh air panas, tiriskan
- Ambil Secukupnya Telur rebus
- Gunakan Secukupnya Daun bawang sledri, iris halus
- Sediakan Secukupnya Bawang goreng
- Ambil Sambal Soto :
- Siapkan 10 buah Cabe Rawit
- Gunakan 2 buah Cabe Keriting
- Gunakan 2 Siung Bawang Putih
- Siapkan 3 butir Kemiri
- Siapkan secukupnya Gula
- Ambil secukupnya Garam
- Gunakan Bubuk koya :
- Gunakan 4 siung bawang putih
- Sediakan 3 buah kerupuk udang goreng
Menikmati sajian resep ayam yang satu ini selagi hangat memang lebih lezat dan menggugah selera, apalagi saat udara dingin. Soto ayam lamongan mempunyai ciri khas kuah kuning dengan campuran koya. Koya ini sendiri terbuat dari kerupuk udang dan bawang putih yang telah digoreng dan dihaluskan. Selain itu, soto ayam lamongan ini mempunyai rasa yang sangat segar dan bercita rasa gurih dan enak.
Cara menyiapkan Soto Ayam Lamongan
#rabubaru:
- Didihkan air, masukkan ayam bersama seledri dan daun bawang, rebus dengan api kecil, rebus sampai ayam empuk, tiriskan lalu di goreng dan ayam di suwir-suwir
- Tumis bumbu halus sampai wangi, tambahkan pala, lengkuas, daun jeruk, serai dan jahe, aduk rata sampai layu, lalu tuang tumisan bumbu kedalam air kaldu yang sudah disaring. Panaskan kembali kaldu, tambahkan daun salam, gula, kaldu bubuk & garam, aduk rata.
- Koreksi rasa, siap disajikan
- Penyajian: Tata nasi pada mangkuk, beri soun, tauge, daun seledri, daun bawang & telur, siram dengan kuah soto, taburi bawang goreng dan koya
- Sambal : Rebus cabe rawit dan cabe keriting, Goreng bawang putih dan kemiri, lalu Ulek semuanya, dan tambahkan garam dan gula Beri 5sdm air sisa rebusan cabe tadi. sajikan
- Membuat koya: iris bawang putih tipis lalu goreng sampai kering, tumbuk/choopper kerupuk udang dan bawang putih goreng sampai lembut, siap digunakan.
Penggunaan ayam kampung akan membuat soto ayam ini semakin gurih. ID - Kalian masih bingung mau makan menu apa hari ini, yuk kita simak resep Soto Ayam Lamongan, simak juga bahan untuk Soto Ayam Lamongan dan bagaimana cara buat Soto Ayam Lamongan. Hadirkan Resep Soto Ayam Lamongan untuk menu spesial makan siang hari ini. Kuah gurih Resep Soto Ayam Lamongan ini bikin keluarga betah makan di rumah. Setelah ayam matang, angkat dari kaldu dan sisihkan.
Selamat mencoba resep soto ayam lamongan #rabubaru! Apabila resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.
