Coba resep telur gulung ala korea (gyeranmari-twigim) sebagai sajian istimewa hari ini. Dijamin kamu langsung menobatkannya sebagai masakan favorit! Hidangan telur gulung ala korea (gyeranmari-twigim) ini cocok untuk momen-momen spesial. Lezat dan tidak sulit dibuat.
Kebanyakan orang sudah menyerah duluan telur gulung ala korea (gyeranmari-twigim) karena takut masakan yang dihasilkan tidak sesuai harapan. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari telur gulung ala korea (gyeranmari-twigim)! Pertama dari jenis peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selain itu, agar cita rasa makanan semakin enak tentu saja harus memakai berbagai bumbu supaya makanan yang dibuat terasa nikmat. Selain itu, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Sobat dapat memasak telur gulung ala korea (gyeranmari-twigim) hanya dengan menggunakan 12 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep telur gulung ala korea (gyeranmari-twigim)!
Untuk menyiapkan Telur gulung ala korea (gyeranmari-twigim), gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Gunakan 4 butir telur ayam, kocok rata
- Ambil 1 ons jamur kuping (optional, bila suka), iris tipis memanjang
- Sediakan 2 lembar kol, buang bagian tengahnya, iris halus
- Ambil 1 batang wortel / sesuai selera, parut kasar
- Sediakan 2 batang daun bawang, iris halus
- Gunakan /+2 cm kornet "Taste" (sesuai selera), potong kecil
- Sediakan Bumbu :
- Gunakan 1 siung bawang putih, cincang halus (untuk menumis jamur)
- Siapkan secukupnya Garam, merica, penyedap totole
- Gunakan 1 sdm Minyak wijen (sesuai selera)
- Ambil 1 sdt saos tiram (sesuai selera)
- Gunakan 2 buah rawit hijau, iris halus (bisa di skip, bila tdk suka)
Bingung bagaimana cara membuka usaha dan bahkan bingung ingin berjualan apa?, ups anda tepat. Gyeran mari adalah telur dadar khas dari negeri ginseng atau korea, pingin mencoba membuatnya sendiri ala rumahan silakan lihat video ini. Salah satunya adalah Gyeranmari atau yang lebih kita kenal dengan telur gulung Korea. Pada dasarnya ini seperti dadar gulung di Indonesia namun lebih.
Cara menyiapkan Telur gulung ala korea (gyeranmari-twigim):
- Tumis bawang putih hingga harum, masukkan jamur kuping yg telah diiris halus, aduk2 sebentar hingga layu
- Masukkan Jamur yang telah ditumis, bawang daun, wortel dan kornet kedalam kocokan telur, aduk hingga tercampur rata. Koreksi rasa.
- Panaskan wajan/Teflon datar (untuk membuat crepes/kulit risoles)., olesi minyak sedikit.
- Setelah wajan cukup panas, kecilkan api, tuangkan adonan telur 2 sendok sayur, ratakan, tunggu hingga adonan sudah agak matang tetapi jangan sampai kering, lalu gulung perlahan, sisakan sedikit kemudian tambah Adonan telur 1 sendok sayur, ratakan, tunggu berubah warna, kemudian gulung kembali. Ulangi proses tersebut sampai habis.
- Bolak balik kembali telur yang sudah tergulung sampai warna coklat matang rata. Agar kedua bagian ujung rapih dan matang, tegakkan egg roll sambil di topang.
- Setelah agak dingin, potong setebal 1cm atau tergantung selera (gbr. 1). Saya suka egg roll yg sudah dipotong di panggang kembali sebentar (gbr. 2)
Kesimpulannya, telur gulung ala Korea ni memang best! Makin best sebab boleh buat menggunakan apa saja bahan yang kita suka dan boleh di makan dengan apa saja makanan yang kita hendak. Jadi, jika tengah blur tak tahu nak makan apa bolehlah try caraku ni. Telur gulung ala Korea atau biasa disebut Gyeran Mari (계란말이), merupakan makanan sampingan atau lauk yang populer di kalangan anak sekolah disana. Gyeran sendiri memiliki arti telur, lalu Mari artinya digulung.
Ternyata tidak sulit, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat telur gulung ala korea (gyeranmari-twigim). Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Apabila resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.
