Coba resep siomay ikan tenggiri sebagai menu istimewa hari ini. Dijamin kamu langsung menobatkannya sebagai masakan favorit! Hadirkan siomay ikan tenggiri untuk agenda masak akhir pekan ini. Makanan ini bisa kamu kreasikan sendiri di rumah.
Kebanyakan orang tidak berani memasak siomay ikan tenggiri karena takut rasa masakannya tidak lezat. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari siomay ikan tenggiri! Mulai dari kualitas peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik. Kemudian, jenis bahan yang digunakan juga mempengaruhi cita rasa, oleh karena itu selalu gunakan bahan yang masih segar.. Dan yang terakhir, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Kamu dapat membuat siomay ikan tenggiri hanya dengan menggunakan 7 bahan dan 19 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin siomay ikan tenggiri yuk!
Untuk menyiapkan Siomay ikan tenggiri, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Siapkan 350 gr ikan tenggiri
- Sediakan 3 sdm tepung sagu
- Gunakan 1 sdt bubuk bawang putih
- Siapkan 2 batang daun bawang (iris halus)
- Siapkan 2 butir putih telur
- Sediakan 3 sdm pàrutan wortel
- Gunakan Sesuai selera garam n lada
Dalam bahasa Mandarin siomay di sebut dengan shaomai. Tekstur siomay ini hampir mirip dengan jajanan dari tepung lainnya seperti cilok dan bakso. Siomay makanan yang tak pernah membosankan untuk dilahap Resep siomay ala ncc ini, aslinya menggunakan ikan tenggiri,berhubung ikan tenggiri lebih mihil dari ikan kakap jadi saya memilih ikan kakap atau bisa juga dari ikan jenis lainnya untuk lebih menyederhanakan olahan siomay ini. Siomay Ikan Tenggiri rasa-rasanya adalah ikon atau simbol dalam dunia per-siomay-an Indonesia.
Cara membuat Siomay ikan tenggiri:
- Berhubung ikan yg kubeli masih berupa daging, ya sdh kita pisahkan yuk daging, tulang n kulitnya. Kulit nti bs digoreng garing, tulangnya bs buat kaldu
- Klo daging ikannya sdh bs diambil, lsg saja dihaluskan.
- Campur semua bahan dalam satu wadah besar
- Siapkan kukusan yg penutupnya sudah dibungkus dg serbet. Basahi alasnya dg sedikit minyak goreng spy nti somaynya tdk menempel di kukusan
- Ini penampakan adonan yg siap dipulung2 bulat2
- Aku biasanya utk tes rasa, mengukus sedikit dulu dg wadah puding, shg msh bisa dikoreksi rasanya sblm semua bahan dieksekusi.
- Aku bulatkan pake bantuan dua sendok. Olesi bagian dasar dandang/kukusan dg sedikit minyak spy tdn lengket
- Smb menunggu somay nya matang, kt bikin yuk utk isian pare n kol
- Utk kol, buang bagian tulang daun yg keras, kmd tumpuk menjadi 3 susun daun kol yg sdh bersih dr tulang daun, rapihkan kanan kiri nya, dg cara menggulung ke bagian dalam, kmd gulung perlahan dg agak ditekan
- Nah ini dpt daun yg cantik shg enak utk digulung
- Spy tdk lepas gulungannya, gunakan tusuk gigi utk merekatkannya
- Utk pare, masukkan saja isian somay dlm pare yg sdh dibuang bagian dalamnya
- Kukus semua deh,kira2 10-12 menit… jgn lupa tusuk giginya dilepas ya😊
- Ini yg pare
- Dan ini bintang hidangan utamanya
- Taraaaaa
- Cekreeeek
- Oh iy, berhubung buru2 mau pergi & somay nya mo dibawa, bumbu kacangnya pake sambal pecel aja 😙
- Trm ksh mom resepnya….
Karena siomay ikan tenggiri adalah bahan dasar asal muasal siomay di Indonesia. Mungkin memang engga ada yang tahu pasti yah sejarah siomay di Indonesia itu seperti apa? Trus bahan-bahan dasar pembuatannya apa iya memang menggunakan ikan tenggiri pada saat siomay baru datang dan. Untuk membuat siomay, disarankan memakai Ikan Tenggiri ya. Selain rasa dagingnya yang enak, aroma ikan ini dirasa paling pas untuk siomay.
Mudah bukan membuat siomay ikan tenggiri? Selamat berkreasi di dapur! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.
