Jenuh dengan hidangan yang itu-itu saja? Mari coba resep tongseng daging sapi pedas ini, mungkin bisa jadi menu favorit barumu! Hadirkan tongseng daging sapi pedas untuk agenda masak akhir pekan ini. Hidangan ini bisa kamu kreasikan sendiri di rumah.
Pada umumnya orang takut mulai memasak tongseng daging sapi pedas karena takut hasil masakannya tidak lezat. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tongseng daging sapi pedas! Mulai dari jenis alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selain itu, agar rasa makanan semakin enak tentu saja harus memakai berbagai bumbu supaya masakan yang dibikin terasa nikmat. Kemudian, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak susah, kalian dapat menyiapkan tongseng daging sapi pedas hanya dengan menggunakan 23 bahan dan 9 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin tongseng daging sapi pedas yuk!
Untuk menghidangkan Tongseng Daging Sapi Pedas, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Siapkan 300 gram daging Sapi (saya pakai daging paha)
- Siapkan 5 Lembar Daun Kol (sesuai selera)
- Siapkan 100 ml Santan Kara (setengah bungkus ukuran 200ml)
- Siapkan 500 ml Air kaldu daging Sapi
- Sediakan 2 Sdm Kecap Manis
- Siapkan 1 Batang Serai (memarkan)
- Ambil 1 Lembar Daun Salam
- Ambil 2 Lembar Daun Jeruk
- Siapkan Secukupnya Minyak goreng untuk menumis
- Siapkan 1 Batang Daun Bawang (Iris menyerong)
- Sediakan 1 Buah tomat Segar (potong 6 bagian)
- Gunakan sesuai selera Bawang Goreng
- Sediakan Bumbu Halus
- Sediakan 5 Siung Bawang Merah (ukuran sedang)
- Ambil 3 Siung Bawang Putih (ukuran sedang)
- Sediakan 15 Buah Cabai Rawit
- Sediakan 1 Pcs Kemiri
- Siapkan 1 cm Jahe
- Gunakan 1 cm kunyit
- Siapkan 1/4 sdt jintan (boleh skip)
- Sediakan 1/2 cm pala (pala bubuk 1/2 sdt)
- Ambil 1/2 sdt Merica
- Siapkan sesuai selera Garam & Penyedap Rasa
Rasa pedas manisnya benar-benar menggugah selera. Cocok juga lho, untuk hidangan lebaran besok. Resep Tongseng Daging Sapi - Versi Wikipedia, tongseng merupakan masakan sejenis gulai dengan bumbu rempah yang lebih tajam. Atau sebaliknya, jika ingin membuat Resep Tongseng Daging Sapi dengan citarasa yang super pedas silahkan tambahkan cabe rawit setan sebanyak yang.
Langkah-langkah memasak Tongseng Daging Sapi Pedas:
- Cuci bersih daging,saya pakai daging paha karena tidak banyak lemak menempel dan lebih mudah dibersihkan.
- Rebus daging -+ 15 menit (air kaldu jangan dibuang) Kira" sisa air rebusan 500ml
- Sembari menunggu daging direbus,siapkan bahan yg akan di haluskan.
- Bumbu halus jadi,potong daging melawan serat tipis saja biar meresap bumbu dan tidak keras. Potong Kol,tomat,dan daun Bawang.
- Tumis bumbu halus,masukkan serai yg sudah di geprek,daun jeruk & daun salam. Tumis hingga harum.
- Setelah bumbu harum,masukkan daging Sapi yg sudah di potong". Tumis hingga bumbu tercampur,diamkan -+ 1 menit. Masukkan air kaldu daging 500ml kedalamnya,aduk biarkan mendidih.
- Setelah air dirasa tinggal separuh,masukkan santan,kol,kecap manis,garam dan penyedap rasa. Aduk dan diamkan sampai kol agak layu.
- Setelah kol dirasa layu,masukkan daun bawang,tomat,dan Bawang goreng. Aduk-aduk,kemudian tes Rasa.
- Tongseng Daging Sapi siap disajikan,cocok dengan nasi panas. Buat yang gak tahan pedes,bisa kurangi cabe rawitnya karena buat saya ini lumayan pedas. Selamat mencoba 😁
Memasak tongseng dengan bahan daging sapi tentu menjadi pilihan tepat bagi para penikmatnya makanan olahan sapi. Ya, menikmati semangkuk tongseng sapi dengan kuah yang lezat dan pedas manis tentunya begitu menggugah selera. hidangan tongseng daging sapi ini bisa dijadikan alternatif untuk bisa mencicipi nikmatnya olahan tongseng. Inilah yang unik dari tongseng daging sapi. Hidangan ini memberikan rasa dan selera yang berbeda bagi anda yang tidak terlalu senang dengan. Rupanya resep tongseng sapi tidak kalah enak dengan tongseng kambing.
Mudah bukan membuat tongseng daging sapi pedas? Selamat berkreasi di dapur! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kamu ya.
