Bosen sama sajian makanan yang itu-itu aja? Yuk coba resep soto ayam lamongan + koya ini, mungkin bisa jadi menu favorit baru keluarga! soto ayam lamongan + koya cocok untuk hidangan sehari-hari di rumah maupun untuk hidangan perayaan hari besar.
Banyak orang tidak berani memasak soto ayam lamongan + koya karena takut rasa masakannya tidak lezat. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto ayam lamongan + koya! Pertama dari jenis peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bagus dan selalu dalam kondisi bersih. Selain itu, agar cita rasa makanan semakin enak tentu saja harus menggunakan berbagai bumbu agar makanan yang dihasilkan tidak terasa hambar. Kemudian, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Kawan-kawan dapat membuat soto ayam lamongan + koya hanya dengan menggunakan 26 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep soto ayam lamongan + koya!
Untuk membuat Soto ayam lamongan + koya, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Sediakan 2 lt air
- Gunakan 2 cm lengkuas geprek
- Siapkan 5 bh serai geprek
- Gunakan Bumbu halus
- Siapkan 8 siung bawang merah
- Sediakan 6 siung bawang putih
- Gunakan 6 bh kemiri
- Ambil 2 cm ahe
- Gunakan 2 ruas kunyit
- Sediakan 2 sdt lada
- Siapkan 2 sdt ketumbar
- Ambil Bahan pelengkap
- Siapkan Kol secukupnya diiris, siram air panas tiriskan
- Ambil Toge secukupnya, siram air panas, tiriskan
- Siapkan Soun secukupnya, siram air panas tiriskan
- Gunakan 2 Telor direbus kupas kulit belah jd
- Gunakan Tomat dipotong
- Gunakan Daun bawang diiris
- Sediakan secukupnya Gula
- Sediakan secukupnya Garam
- Gunakan secukupnya Kaldu jamur/ ayam
- Ambil Bumbu koya :
- Gunakan 1 gengam bawang putih, diiris goreng garing
- Sediakan 4 sd 5 bh kerupuk udang goreng
- Siapkan Sambal
- Siapkan 15 bh cabe rawit direbus
Tidak harus jauh-jauh untuk mencicipi soto ayam Lamongan. Di rumah, Anda bisa berkreasi membuat makanan berkuah ini. Ada banyak resep soto ayam Lamongan yang bisa Anda kreasikan. Resep Soto Ayam Lamongan - Soto ayam Lamongan merupakan resep soto ayam khas daerah Lamongan, Jawa Timur yang memiliki cita rasa khas.
Cara membuat Soto ayam lamongan + koya:
- Didihkan air di panci, sembari menunggu air mendidih tumis bumbu halus sampai harum, lalu masukan bumbu yg sdh di tumis ke air mendidih beserta ayam, lengkuas dan serai masak sampai ayam matang dan empuk jangan lupa beri garam, gula dan kaldu secukupnya, cicipi.
- Setelah matang tiriskan ayam lalu goreng sebentar saja, angkat lalu di suir2
- Tata kol, toge, soun, tomat, ayam suir, telor rebus, daun bawang lalu siram dengan kuah soto yg panas. Taburi dengan koya dan sambal.
- Cara buat koya, blender jadi satu bawang putih goreng dengan kerupuk udang sampai tercampur rata.
- Untuk sambal, rebus cabe rawit lalu ulek halus tambahkam garam dan sedikit air mendidih.
- Soto ayam lamongan koya siap disantap dengan nasi dan kerupuk udang sebagai tambahan😋
Hidangan ini banyak ditemukan di pinggir jalan maupun restoran-restoran. Dengan rempah pilihan, soto ayam Lamongan memiliki ciri khas yang membedakannya dengan soto-soto lainnya. Soto ayam Lamongan memiliki cita rasa gurih dan kaya rempah […] Bumbu soto Lamongan asli Jawa Timur ini memang sedikit berbeda dengan tambahan kemiri dan koya kerupuk udangnya. Soto ayam Lamongan merupakan salah satu soto khas Jawa Timur yang populer. Hidangan berkuah ini biasanya ditemui di pinggir-pinggir jalan karena dijual menggunakan gerobak.
Selamat mencoba resep soto ayam lamongan + koya! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.
