Coba resep siomay bandeng sebagai hidangan istimewa hari ini. Pasti kamu langsung menobatkannya sebagai masakan favorit! Hadirkan siomay bandeng untuk agenda masak akhir pekan ini. Hidangan ini bisa kamu kreasikan sendiri di rumah.
Pada umumnya orang sudah menyerah duluan siomay bandeng karena takut hasil masakannya tidak sesuai harapan. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari siomay bandeng! Mulai dari kualitas peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik. Kemudian, agar rasa makanan semakin lezat pastinya harus memakai banyak bumbu supaya makanan yang dibuat tidak terasa hambar. Selain itu, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Kawan-kawan dapat membuat siomay bandeng hanya dengan menggunakan 9 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin siomay bandeng yuk!
Untuk membuat Siomay Bandeng, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Ambil 2 ekor bandeng
- Sediakan 5 sdm tepung maizena
- Ambil 10 sdm tepung tapioka
- Gunakan 1 btr telur
- Gunakan 2 bh wortel
- Siapkan 7 siung bawang putih
- Gunakan 5 siung bawang merah
- Ambil 10 butir mrica
- Gunakan secukupnya Garam & air
In my recipe, I use chicken and shrimp. You can substitute chicken and shrimp with fish and it will become Siomay Bandung. As mentioned, Indonesian style's siomay is served in peanut sauce. Menjawab request dari sahabat Cooking with Sheila 🙂 Tidak banyak keluarga yang mencoba membuat sendiri di rumah saking banyaknya pilihan di luar.
Proses menghidangkan Siomay Bandeng:
- Daging bandeng dibersihkan dari duri dan blender sampai halus. Kulitnya juga diblender. Sisihkan.
- Haluskan bumbu, kemudian campurkan ke daging bandeng. Tambahkan telur, campurkan tepung tapioka dan maizena. Aduk sampai tercampur rata.
- Kupas wortel dan iris dadu kecil. Kemudian campurkan ke adonan utama. Sementara itu siapkan kukusan untuk mengukus adonan siomay.
- Jika air sudah mendidih, masukkan siomay, silakan dibentuk sesuai selera. Saya hanya memakai sendok aja yang praktis.
- Kukus selama kurang lebih 30 menit sampai afoban matang.
- Selamat mencoba!!!
Tetapi membuat siomay di rumah ternyata asik juga loh. Rasanya pun tidak kalah dengan yang dijual di luar. Hidangan siomay dengan pelengkap tahu, telur, kentang, pare dan kol yang disiram saus kacang kental yang manis dan gurih? Ya, itu adalah menu siomay khas dari Bandung yang banyak digemari sebagai makanan kecil. Siomay Bandung - Berburu Kuliner ketika mengunjungi sejumlah Tempat Wisata di Bandung saat liburan adalah hal wajib yang tidak boleh dilewatkan, seperti berburu makanan khas bandung, Siomay.
Mudah bukan membuat siomay bandeng? Selamat berkreasi di dapur! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.
