🍲Soto Ayam Lamongan
🍲Soto Ayam Lamongan

Sedang pengen coba resep 🍲soto ayam lamongan yang paling lezat? Tidak perlu ragu lagi, disini kami hanya menyediakan resep resep 🍲soto ayam lamongan terbaik! Satu lagi hidangan yang bisa membuat meja makan semakin meriah - 🍲soto ayam lamongan! Khusus untuk merayakan yang istimewa bersama orang special!

Sebagian Besar orang tidak berani memasak 🍲soto ayam lamongan karena takut hasil masakannya tidak lezat. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari 🍲soto ayam lamongan! Mulai dari kualitas alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bagus dan selalu dalam kondisi bersih. Kemudian, agar cita rasa makanan semakin enak pastinya harus menggunakan banyak bumbu agar masakan yang dihasilkan terasa nikmat. Selain itu, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!

Kawan-kawan dapat menghidangkan 🍲soto ayam lamongan hanya dengan menggunakan 31 bahan dan 10 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin 🍲soto ayam lamongan yuk!

Untuk memasak 🍲Soto Ayam Lamongan, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
  1. Gunakan 1/2 kg Ayam (2 paha ayam)
  2. Gunakan 3 butir telur Ayam
  3. Sediakan Seruas jahe di geprek
  4. Sediakan 2 ltr Air (secukupnya)
  5. Gunakan 2 buah Jeruk nipis
  6. Siapkan 2 sdm bawang goreng
  7. Sediakan 1 btg daun bawang prey (cincang halus)
  8. Gunakan 1 btg seledri (cincang halus)
  9. Gunakan 🥘🥘🥘bahan pelengkap🥘🥘🥘
  10. Sediakan 200 gr Tauge diseduh dengan air panas, tiriskan
  11. Siapkan 1 bks soun rose brand diseduh dengan air panas, tiriskan
  12. Ambil 200 gr Kubis / kol (iris halus)
  13. Siapkan 🌰🌰🌰bumbu halus🌰🌰🌰
  14. Sediakan 9 siung bawang merah
  15. Sediakan 5 siung bawang putih
  16. Ambil 2 butir kemiri
  17. Siapkan seruas kunyit
  18. Sediakan 1/2 sdt merica butiran
  19. Sediakan secukupnya garam
  20. Ambil secukupnya gula pasir
  21. Ambil secukupnya kaldu bubuk
  22. Siapkan 🌶🌶🌶bumbu cemplung🌶🌶🌶
  23. Sediakan 3 lbr daun jeruk
  24. Gunakan 3 lbr daun salam
  25. Gunakan 2 btg sereh dimemarkan
  26. Ambil Seruas lengkuas di geprek
  27. Ambil 🏺🏺🏺bubuk koya🏺🏺🏺
  28. Gunakan 8 buah kerupuk udang tanggung
  29. Sediakan 4 siung bawang putih goreng
  30. Ambil 🌶🌶🌶sambal🌶🌶🌶
  31. Ambil 20 biji cabe rawit merah (direbus)

Menikmati sajian resep ayam yang satu ini selagi hangat memang lebih lezat dan menggugah selera, apalagi saat udara dingin. Soto ayam lamongan mempunyai ciri khas kuah kuning dengan campuran koya. Koya ini sendiri terbuat dari kerupuk udang dan bawang putih yang telah digoreng dan dihaluskan. Selain itu, soto ayam lamongan ini mempunyai rasa yang sangat segar dan bercita rasa gurih dan enak.

Langkah-langkah menyiapkan 🍲Soto Ayam Lamongan:
  1. Rebus telor ayam digabung dengan cabe rawit merah, tiriskan… kupas telor ayamnya & uleg kasar cabe rawit merahnya, sisihkan…
  2. Cuci bersih ayam pada air mengalir, kemudian rebus ayam dengan jahe sampai mendidih, buang busa-busanya
  3. Haluskan semua bumbu halus, lalu panaskan minyak secukupnya pada penggorengan, dan tumis bumbu halus hingga wangi
  4. Tambahkan bumbu cemplungnya, aduk - aduk rata hingga bumbu matang
  5. Angkat bumbu matang & kemudian tuang bumbu kedalam rebusan ayam tadi. Masak lagi ayam hingga mendidih & matang. Jangan lupa test rasanya yaa… siapa tahu kurang asin atau kurang apa 😊
  6. Kemudian angkat ayamnya & tiriskan, lalu goreng ayam hingga berkulit saja. Dan suwir-suwir ayamnya… sisihkan
  7. BUMBU KOYA : haluskan kerupuk udang & bawang putih goreng… bisa di blender atau di uleg, sisihkan
  8. PENYAJIAN : ambil wadah mangkok, masukkan soun, tauge, kubis/kol, suwiran ayam. Lalu siram dengan kuah panas soto, taburi dengan bawang goreng, irisan daun bawang, seledri, telor rebus & bubuk koya. Beri irisan jeruk nipis & sambal jika suka pedas. ^SOTO AYAM LAMONGAN^ siap disantap & dinikmati dengan nasi hangat 😍😍😍
  9. Mariii makan semua 😋😋😋
  10. Dan selamat mencoba yaa 🤗

Penggunaan ayam kampung akan membuat soto ayam ini semakin gurih. Soto ayam yang satu ini, sudah populer di berbagai penjuru Indonesia. Berasal dari satu kota di Jawa Timur, soto ayam lamongan punya penggemar setia di tiap kota Indonesia. Kali ini Endeus mencoba membuat resep soto ayam lamongan yang simpel dan bisa kamu coba sendiri di rimah. Yuk langsung lihat videonya dan bagikan resepnya ke semua temanmu.

Selamat mencoba resep 🍲soto ayam lamongan! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.