Ingin membuat soto ayam lamongan yang lezat? Gak usah pusing lagi, disini kami hanya menyediakan resep resep soto ayam lamongan terbaik! soto ayam lamongan cocok untuk makanan sehari-hari di rumah maupun untuk santapan pesta.
Sebagian Besar orang malas mulai memasak soto ayam lamongan karena takut rasa masakannya tidak enak. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari soto ayam lamongan! Pertama dari jenis alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi bersih. Selanjutnya, jenis bahan yang digunakan juga mempengaruhi cita rasa, oleh karena itu sebaiknya gunakan bahan yang masih fresh.. Kemudian, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Sobat dapat memasak soto ayam lamongan hanya dengan menggunakan 29 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep soto ayam lamongan!
Untuk menghidangkan Soto Ayam Lamongan, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Sediakan Bahan kuah :*
- Siapkan 1 pasang dada ayam
- Gunakan 1 ruas jahe, cuci, geprek
- Ambil 1 lbr daun salam
- Ambil 1 batang daun bawang
- Gunakan 1500 ml air
- Sediakan Bumbu yang dihaluskan :
- Siapkan 3 btr bawang merah
- Gunakan 3 siung bawang putih
- Siapkan 1 btr kemiri
- Ambil 1 ruas kunyit
- Gunakan 1/2 sdt merica butiran
- Ambil Bahan sambal yg dihaluskan :
- Siapkan sesuai selera Cabe rawit merah
- Sediakan 1 buah kemiri goreng
- Gunakan secukupnya Garam
- Ambil Bumbu tambahan :
- Gunakan 1 batang sereh
- Siapkan 2 lembar daun salam
- Siapkan 4 lbr daun jeruk
- Siapkan secukupnya Garam dan gula
- Sediakan Bahan Pelengkap :
- Siapkan Kol yg diiris tipis
- Gunakan So'un
- Ambil Daun seledri cincang
- Gunakan Telur ayam rebus, diiris panjang
- Ambil Kentang goreng (aslinya nggak pake ini, buat variasi aja… 😊)
- Ambil Jeruk nipis
- Siapkan Emping goreng
Lihat juga resep Soto Ayam Lamongan enak lainnya. ID - Kalian masih bingung mau makan menu apa hari ini, yuk kita simak resep Soto Ayam Lamongan, simak juga bahan untuk Soto Ayam Lamongan dan bagaimana cara buat Soto Ayam Lamongan. Hadirkan Resep Soto Ayam Lamongan untuk menu spesial makan siang hari ini. Kuah gurih Resep Soto Ayam Lamongan ini bikin keluarga betah makan di rumah.
Langkah-langkah menghidangkan Soto Ayam Lamongan:
- Cuci bersih dada ayam. Sisihkan. Rebus air sampai mendidih, lalu masukkan semua bahan kuah. Rebus kurang lebih 15 menit
- Tumis bumbu yg sudah dihaluskan, tambahkan sereh, daun salam dan daun jeruk. Tumis lagi sampai harum, lalu masukkan ke dalam kuah.
- Tambahkan garam, gula sampai rasanya pas atau sesuai selera.
- Goreng dada ayam setengah matang… Lalu angkat…
- Tata di mangkok saji, kol, so'un, suwiran ayam, irisan kentang goreng, telur rebus dan daun seledri
- Siram dengan kuah soto yg masih panas
- Tambahkan emping goreng, sambal dan perasan jeruk nipis dan siap disantap
Soto ayam asal lamongan ini berbeda dengan soto biasa. Kuah sotonya menggunakan bumbu koya sehingga ketika dicampurkan, tekstur kuah dari sotonya akan lebih kental. Resep dengan petunjuk video: Lamongan terkenal dengan soto ayamnya yang berwarna kuning berminyak dengan aneka bumbu di dalamnya. Rasa soto ini semakin mantap, karena ditambah serbuk koya yang gurih di atasnya. Sambal, bisa lihat di postingan resep soto ayam sebelumnya; Cara Membuat Soto Lamongan.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat soto ayam lamongan hari ini! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.
