Soto Ayam Lamongan
Soto Ayam Lamongan

Ingin masak soto ayam lamongan yang enak? Gak perlu ragu lagi, disini kami hanya menyediakan resep resep soto ayam lamongan terbaik! Satu lagi menu makanan yang bisa membuat meja makan semakin meriah - soto ayam lamongan! Khusus untuk merayakan yang istimewa bersama seluruh keluarga!

Sebagian Besar orang tidak berani memasak soto ayam lamongan karena takut hasil masakannya tidak lezat. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto ayam lamongan! Mulai dari jenis peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selanjutnya, agar cita rasa makanan semakin lezat pastinya harus memakai banyak bumbu agar masakan yang dihasilkan terasa nikmat. Selanjutnya, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!

Cara membuatnya pun tidak susah, kamu dapat membuat soto ayam lamongan hanya dengan menggunakan 26 bahan dan 9 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep soto ayam lamongan!

Untuk menghidangkan Soto Ayam Lamongan, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
  1. Sediakan 1/2 kg daging ayam (saya pakai dada ayam)
  2. Sediakan 2 liter air (kurang lebihnya untuk kuah)
  3. Siapkan 5 lembar daun jeruk
  4. Ambil 2 batang sereh (geprek
  5. Ambil 1 sdt merica bubuk
  6. Siapkan Gula
  7. Ambil Garam
  8. Sediakan Bumbu halus:
  9. Gunakan 6 butir bawang merah
  10. Gunakan 7 butir bawang putih
  11. Siapkan 2 cm kunyit
  12. Siapkan 3 butir kemiri
  13. Siapkan Pala (saya pakai setengah)
  14. Siapkan Bahan koya
  15. Gunakan Bawang putih (iris dan goreng)
  16. Sediakan Kerupuk udang (goreng)
  17. Ambil Bahan sambal
  18. Ambil Cabai rawit
  19. Sediakan Garam
  20. Gunakan Bahan pelengkap
  21. Sediakan Nasi
  22. Siapkan Telor rebus
  23. Siapkan Kubis (iris2)
  24. Siapkan Toge (saya rebus sebentar)
  25. Ambil Jaruk nipis
  26. Sediakan Bawang Goreng

ID - Kalian masih bingung mau makan menu apa hari ini, yuk kita simak resep Soto Ayam Lamongan, simak juga bahan untuk Soto Ayam Lamongan dan bagaimana cara buat Soto Ayam Lamongan. Hadirkan Resep Soto Ayam Lamongan untuk menu spesial makan siang hari ini. Kuah gurih Resep Soto Ayam Lamongan ini bikin keluarga betah makan di rumah. Soto Ayam Lamongan (Lamongan Chicken Soup) originated in Lamongan, East Java.

Cara menyiapkan Soto Ayam Lamongan:
  1. Rebus air dalam panci
  2. Tumis bumbu halus bersama sereh dan daun jeruk sampai harum, lalu masukan ayam aduk rata sampai ayam berubah warna / matang
  3. Tuang sebagian air rebus dipanci ke dalam wajan, aduk rata
  4. Lalu tuang kembali ayam dan bumbu halus di wajan ke dalam panci, tambahkan gula, garam dan merica… Koreksi rasa… Masak sampai ayam empuk
  5. Setelah ayam empuk, angkat dan goreng sampai kecoklatan, angkat tiriskan dan suwir2 ayam
  6. Cara membuat koya: bawang putih yg sudah di goreng di tumbuk bersama dengan kerupuk udang yg sudah digoreng sampai cukup hancur
  7. Cara membuat sambal: uleg / haluskan cabe & garam pakai cobek
  8. Penyajian: taruh dalam mangkuk nasi, kubis, toge, ayam suwir dan telur rebu… lalu siram dengan kuah panas… Beri taburan bawang goreng…
  9. Pelengkap sambal, koya, jeruk nipis (kucuri air jeruk nipis di atasnya / opsional), kecap manis, tempe goreng atau perkedel kentang jg enak 😁😁😁

Indonesia has so many different variations of soto. Many regions in Indonesia has their own version of soto, such as Soto Banjar from Banjar, South Kalimantan, Soto Padang from Padang, Soto Ayam Ambengan from Surabaya, Soto Ayam Madura (Madura Chicken Noodle Soup), etc. Lihat juga resep Soto ayam lamongan enak lainnya. Setelah ayam matang, angkat dari kaldu dan sisihkan. Panaskan minyak goreng secukupnya, kemudian tumis bumbu halus sampai harum dan berubah warna.

Ternyata cukup mudah, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat soto ayam lamongan. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.