Bosan sama hidangan yang itu-itu saja? Mari coba resep soto ayam lamongan koya ini, mungkin bisa jadi pilihan paling pas! Makanan soto ayam lamongan koya ini cocok untuk momen-momen spesial. Lezat dan tidak susah dibuat.
Sebagian Besar orang malas mulai memasak soto ayam lamongan koya karena takut rasa masakannya tidak lezat. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari soto ayam lamongan koya! Mulai dari kualitas peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik. Selanjutnya, agar rasa makanan semakin lezat tentu saja harus menggunakan banyak bumbu supaya masakan yang dibikin terasa nikmat. Kemudian, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Kawan-kawan dapat menyiapkan soto ayam lamongan koya hanya dengan menggunakan 27 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep soto ayam lamongan koya!
Untuk menghidangkan Soto Ayam Lamongan Koya, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Ambil 1/2 kg Ayam dada
- Sediakan Bumbu Halus*
- Gunakan 5 bawang putih
- Ambil 4 bawang merah
- Sediakan 3 ruas Kunir
- Ambil 3 ruas jahe (bisa disesuaikan selera)
- Gunakan 2 ruas laos (sesuai selera)
- Sediakan Garam (dikira2 aja ya, sya buatnya sepanci)
- Siapkan Kaldu jamur
- Sediakan Bumbu cemplung*
- Sediakan Sere
- Gunakan Daun jeruk
- Gunakan Topping*
- Gunakan Mie jagung
- Siapkan Ayam suwir
- Sediakan Sledri
- Ambil Brambang Goreng
- Siapkan Kentang goreng tipis
- Sediakan Telur rebus
- Siapkan Koya
- Gunakan Perasan jeruk
- Gunakan Sambal
- Siapkan resep koya*
- Ambil 1 Krupuk udang goreng kwalitas
- Gunakan Bawang goreng
- Sediakan Ebi (ini sya skip soalnya krupung sama bawang aja uda enak bgt)
- Gunakan Membuat koya hancurkan krupuk udang & bawang, bs pakek blender
Hidangan ini banyak ditemukan di pinggir jalan maupun restoran-restoran. Dengan rempah pilihan, soto ayam Lamongan memiliki ciri khas yang membedakannya dengan soto-soto lainnya. Soto ayam Lamongan memiliki cita rasa gurih dan kaya rempah […] Soto ayam Lamongan merupakan salah satu soto khas Jawa Timur yang populer. Hidangan berkuah ini biasanya ditemui di pinggir-pinggir jalan karena dijual menggunakan gerobak.
Langkah-langkah menyiapkan Soto Ayam Lamongan Koya:
- Rebus ayam agak empuk
- Haluskan bumbu halus
- Gongso bumbu halus, lalu masukkan bumbu cemplung
- Setelah berbau wangi masukkan ke panci yg ada ayamnya td
- Aduk2 koreksi rasa
- Hidangnkan dengan topping yg sudah sya sebutkan di atas
Meskipun demikian, rasa soto ayam Lamongan tidak kalah dengan hidangan-hidangan mewah. Rasanya yang gurih diperoleh dari bumbu-bumbu rempah seperti jahe, merica, ketumbar, dan kemiri. Bumbu soto Lamongan asli Jawa Timur ini memang sedikit berbeda dengan tambahan kemiri dan koya kerupuk udangnya. Sebenarnya gampang banget bikin soto ini cuma bahan pendamping lainnya itu yang banyak printilannya. Jika suka soto khas Lamongan, pasti tidak aneh dengan istilah 'koya'.
Selamat mencoba resep soto ayam lamongan koya! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.
