Ingin bikin soto ayam lamongan yang nikmat? Gak usah ragu lagi, disini kami hanya menyediakan resep resep soto ayam lamongan terbaik! soto ayam lamongan salah satu menu makanan dengan rasa berani dan tentunya dijamin nambah lagi.
Kebanyakan orang malas mulai memasak soto ayam lamongan karena takut hasil masakannya tidak enak. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari soto ayam lamongan! Mulai dari kualitas peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik. Selain itu, agar cita rasa makanan semakin enak pastinya harus menggunakan banyak bumbu supaya makanan yang dihasilkan terasa enak. Selain itu, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun cukup mudah, kawan-kawan dapat menyiapkan soto ayam lamongan hanya dengan menggunakan 26 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep soto ayam lamongan!
Untuk menyiapkan Soto Ayam Lamongan, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Siapkan 1/2 ekor ayam bagian dada
- Ambil 4 liter air putih
- Siapkan 3 batang daun bawang
- Ambil secukupnya daun jeruk
- Sediakan 4 batang serai
- Siapkan garam
- Siapkan gula
- Siapkan penyedap rasa royco ayam
- Gunakan Bumbu yang dihaluskan:
- Ambil 7 siung bawang merah
- Ambil 6 siung bawang putih
- Siapkan 1 jempol jahe
- Gunakan 1 jempol kunyit
- Ambil 6 butir kemiri
- Gunakan 1 bungkus merica "Ladaku"
- Siapkan Bahan topping:
- Sediakan 2 papan bihun
- Gunakan ayam suwir
- Sediakan keripik kentang
- Gunakan kol iris tipis
- Gunakan seledri
- Gunakan bawang merah goreng
- Gunakan sambal cabe (opsional)
- Ambil kecap (opsional)
- Gunakan kerupuk udang
- Gunakan jeruk nipis untuk perasan
Menikmati sajian resep ayam yang satu ini selagi hangat memang lebih lezat dan menggugah selera, apalagi saat udara dingin. Soto ayam lamongan mempunyai ciri khas kuah kuning dengan campuran koya. Koya ini sendiri terbuat dari kerupuk udang dan bawang putih yang telah digoreng dan dihaluskan. Selain itu, soto ayam lamongan ini mempunyai rasa yang sangat segar dan bercita rasa gurih dan enak.
Cara menghidangkan Soto Ayam Lamongan:
- Rebus ayam untuk diambil kaldunya. Kalau sudah pisahkan ayam dengan air kuahnya. (Ayamnya digoreng dan disuwir untuk topping)
- Sebelum bumbu dihaluskan, tumis dulu sebentar sampai masak. Klo sudah, blender sampai halus dan kemudian tumis lg dengan minyak sampai betul-betul masak. Jangan lupa masukkan serai dan daun jeruknya
- Setelah masak bumbunya, masukkan ke dalam air kuah tadi. Dan jangan lupa dikasih irisan daun bawang, garam, gula, royco ayam. Rebus sampai mendidih. Koreksi rasa.
- Siapkan topping nya
- Siap disajikan dan selamat menikmati..
Penggunaan ayam kampung akan membuat soto ayam ini semakin gurih. ID - Kalian masih bingung mau makan menu apa hari ini, yuk kita simak resep Soto Ayam Lamongan, simak juga bahan untuk Soto Ayam Lamongan dan bagaimana cara buat Soto Ayam Lamongan. Hadirkan Resep Soto Ayam Lamongan untuk menu spesial makan siang hari ini. Kuah gurih Resep Soto Ayam Lamongan ini bikin keluarga betah makan di rumah. Setelah ayam matang, angkat dari kaldu dan sisihkan.
Mudah bukan membuat soto ayam lamongan? Selamat berkreasi di dapur! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.
