Perlu sajian praktis untuk hari ini? Resep siomay ikan tenggiri ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! siomay ikan tenggiri cocok untuk hidangan sehari-hari di rumah maupun untuk sajian perayaan hari besar.
Pada umumnya orang malas mulai memasak siomay ikan tenggiri karena takut rasa masakannya tidak enak. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari siomay ikan tenggiri! Pertama dari jenis alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi bersih. Selain kualitas peralatan memasak, jenis bahan yang digunakan juga berpengaruh menambah cita rasa, maka dari itu sebaiknya pakai bahan yang masih segar.. Dan yang terakhir, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Kawan-kawan dapat menyiapkan siomay ikan tenggiri hanya dengan menggunakan 18 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep siomay ikan tenggiri!
Untuk membuat Siomay ikan tenggiri, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Ambil 500 gram daging ikan tenggiri
- Siapkan 250 gram tepung tapioka
- Siapkan 200 gram tepung terigu
- Sediakan 50 gram tepung maizena (optional)
- Sediakan 1 sdm garam
- Siapkan 1 sdt penyedap
- Siapkan 1 sdm gula pasir
- Siapkan 1 sdt lada putih bubuk
- Gunakan Air secukupnya untuk adonan
- Siapkan Daun bawang (optional)
- Gunakan 1 butir telur ayam
- Ambil Air untuk merebus adonan
- Siapkan Bumbu Kacang
- Gunakan 250 gram kacang tanah (diblender)
- Ambil 10 cabai merah kriting / besar (diblender)
- Ambil 100 gram gula merah (sesuai selera)
- Ambil 1 sdm garam (sesuai selera)
- Siapkan 6 sdm kecap manis (sesuai selera)
Karena siomay ikan tenggiri adalah bahan dasar asal muasal siomay di Indonesia. Mungkin memang engga ada yang tahu pasti yah sejarah siomay di Indonesia itu seperti apa? Trus bahan-bahan dasar pembuatannya apa iya memang menggunakan ikan tenggiri pada saat siomay baru datang dan. Resep Siomay Ikan Tenggiri Khas Bandung - Siomay atau siomai merupakan makanan yang terbuat dari ikan tenggiri dan tepung yang merupakan makanan sejenis dim sum dengan citarasa yang enak dan kenyal.
Cara membuat Siomay ikan tenggiri:
- Haluskan daging ikan tenggiri tanpa tulang
- Jika sudah halus, campurkan dengan bahan bahan tepung diatas
- Lalu masukan garam, gula pasir, penyedap, merica dan telur serta bawang daun yg sudah diiris tipis
- Masukan air kedalam adonan tepung perlahan lahan sambil diaduk / diuleni hingga tercampur
- Jika sudah tercampur rata, bentuk adonan dengan menggunakan sendok dan rebus kedalam air yg sudah mendidih
- Siomay sudah matang apabila sudah mengapung ke permukaan air rebusan.
Dalam bahasa Mandarin siomay di sebut dengan shaomai. Tekstur siomay ini hampir mirip dengan jajanan dari tepung lainnya seperti cilok dan bakso. Resep siomay ikan yang akan diulas kali ini akan menggunakan bahan utama dari ikan tenggiri yang sangat lezat. Selain rasa dagingnya yang enak, aroma ikan ini dirasa paling pas untuk siomay. Ada banyak sekali varian rasa sesungguhnya untuk siomay tetapi sekarang ini kita coba membuatnya dengan varian berbahan baku ikan dan ayam.
Selamat mencoba resep siomay ikan tenggiri! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.
