Ingin tau rahasia bikin soto ayam lamongan yang lezat? Gak usah pusing lagi, disini kami hanya menyediakan resep resep soto ayam lamongan terbaik! soto ayam lamongan cocok untuk disandingkan dengan berbagai hidangan lainnya untuk membuat pengalaman bersantap semakin lengkap.
Banyak orang tidak berani memasak soto ayam lamongan karena takut hasil masakannya tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto ayam lamongan! Mulai dari jenis alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi bersih. Selanjutnya, agar cita rasa makanan semakin lezat tentu saja harus memakai berbagai bumbu agar masakan yang dibikin tidak terasa datar. Selain itu, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Kalian dapat menghidangkan soto ayam lamongan hanya dengan menggunakan 34 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin soto ayam lamongan yuk!
Untuk menyiapkan Soto Ayam Lamongan, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Ambil 1 ekor ayam kampung
- Gunakan 3 batang serei dimemarkan
- Ambil 1 ruas jari lengkuas dimemarkan
- Sediakan 5 lembar daun salam
- Gunakan 5 lembar daun jeruk
- Gunakan secukupnya Gula pasir, garam dan kaldu bubuk
- Siapkan bumbu yang dihaluskan :
- Sediakan 7 butir bawang merah
- Sediakan 11 butir bawang putih
- Ambil 5 butir kemiri (digoreng)
- Gunakan 3 ruas kunyit (dibakar)
- Gunakan 2 ruas jahe
- Sediakan 1 sdt ketumbar
- Ambil 1 sdt merica
- Siapkan 3 batang daun bawang ambil putihnya
- Gunakan Semua bahan dihaluskan
- Ambil bahan pelengkap :
- Ambil (Sesuaikan selera, aslinya pake sayur kol, saya enggak pake)
- Sediakan 6 butir telur direbus dipotong dua
- Siapkan 150 gram soun direndam dengan air panas
- Gunakan 3 batang daun bawang, iris tipis
- Siapkan secukupnya Daun seledri sesuai selera
- Gunakan 150 gram kecambah mateng dicuci bersih
- Sediakan sesuai selera Jeruk nipis
- Sediakan Bawang goreng
- Gunakan Kentang diiris tipis kecil kecil (digoreng)
- Sediakan bahan sambel :
- Sediakan 150 gram cabe setan
- Ambil 1 butir bawang putih direbus
- Ambil Haluskan, tambahkan garam
- Sediakan Siram lagi pake kuah soto
- Ambil bahan koya :
- Sediakan 7 lembar kerupuk udang
- Sediakan 1 siung bawang putih goreng
Soto ayam yang satu ini, sudah populer di berbagai penjuru Indonesia. Berasal dari satu kota di Jawa Timur, soto ayam lamongan punya penggemar setia di tiap kota Indonesia. Soto Lamongan adalah salah satu resep soto ayam dengan ciri khas kuah kuning dengan campuran koya yang terbuat dari krupuk udang dan bawang putih yang digoreng. Lamongan terkenal dengan soto ayamnya yang berwarna kuning berminyak dengan aneka bumbu di dalamnya.
Langkah-langkah menyiapkan Soto Ayam Lamongan:
- Rebus ayam
- Tumis semua bumbu halus sampe wangi, masukkan serei, daun salam, daun jeruk, lengkuas, gula pasir, garam dan kaldu bubuk.
- Tumis lagi sampe wangi, kasih sedikit air agar bumbu tidak lengket di wajan
- Masukkan tumisan bumbu kedalam panci rebusan ayam, masak selama 30 menit sampe bumbu meresap di daging ayam
- Angkat ayam, goreng sebentar lalu suwir suwir
- Tulangnya taruh lagi kedalam kuah soto
- Racik soto dengan bahan pelengkap lainnya
- Siap disajikan
Resep Soto Ayam Lamongan Sederhana Spesial Asli Enak. Soto Lamongan adalah soto khas Lamongan, Jawa Timur special, yang saat ini telah menyebar ke berbagai daerah di Indonesia. Soto ayam lamongan adalah menu makanan yang khas dari Indonesia yang begitu menggoda dan membuat siapa pun ingin menikmatinya. Soto ayam lamongan ini menggunakan bahan daging yang. Contact Soto Ayam Lamongan on Messenger.
Mudah bukan membuat soto ayam lamongan? Selamat berkreasi di dapur! Apabila resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.
