Perlu sajian praktis untuk hari ini? Resep soto lamongan ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! soto lamongan pas untuk disandingkan dengan berbagai macam hidangan lainnya untuk membuat pengalaman bersantap semakin lengkap dan special.
Kebanyakan orang tidak berani memasak soto lamongan karena takut rasa masakannya tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari soto lamongan! Pertama dari kualitas alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik. Kemudian, agar cita rasa makanan kuat tentu saja harus menggunakan berbagai bumbu agar masakan yang dihasilkan terasa enak. Selanjutnya, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak sulit, kamu dapat membuat soto lamongan hanya dengan menggunakan 24 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep soto lamongan!
Untuk menghidangkan Soto Lamongan, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Sediakan 1/4 ekor ayam potong2 besar
- Gunakan 1000 ml Air
- Gunakan 2 batang sereh geprek/ memarkan
- Sediakan 2 lembar daun jeruk
- Ambil 1 lembar daun salam
- Sediakan 1 sdm garam
- Ambil 1 sdt gula pasir
- Gunakan Bumbu halus :
- Ambil 4 siung bawang putih
- Sediakan 5 siung bawang merah
- Gunakan 1 cm jahe
- Ambil 1 cm kunyit
- Sediakan 2 butir kemiri (disangrai lbh enak)
- Ambil Bahan pelengkap :
- Sediakan 2 lbr Kol iris tipis
- Sediakan 1 genggam toge
- Sediakan Secukupnya bihun (rendam air panas sebentar saja)
- Gunakan Daun seledri potong halus
- Siapkan Daun bawang potong halus
- Siapkan Bawang goreng
- Gunakan 1 buah Tomat potong dadu
- Sediakan 1 buah jeruk nipis potong 4 bagian
- Gunakan Sambal : cabai rebus ulek halus + garam
- Sediakan Kecap (opsional)
Resep soto ayam lamongan asli lengkap dengan cara membuat soto ayam asli jawa timur. Rahasia kelezatan soto asli lamongan terletak pada penggunaan bumbu dapur tradisional soto yang komplit. Soto ayam Lamongan merupakan salah satu soto khas Jawa Timur yang populer. Hidangan berkuah ini biasanya ditemui di pinggir-pinggir jalan karena dijual menggunakan gerobak.
Proses menyiapkan Soto Lamongan:
- Rebus air hingga mendidih. sementara menunggu :
- Tumis bumbu halus hingga harum (sampai matang).
- Masukkan bumbu kedalam air yg sdh mendidih.
- Tambahkan daun jeruk, salam, sereh, garam, gula. jika warna ingin agk coklat tambahkan 1-2 sdm kecap manis
- Masukkan ayam. setting api kecil. rebus ayam bersama bumbu hingga keluar kaldu kira2 30 menit (api harus kecil). Koreksi rasa.
- Jika ayam ingin digoreng, setelah 30 menit angkat dan tunggu ayam dingin lalu goreng. kali ini sy bikin yg tdk digoreng.
- Siapkan bahan pelengkap kedalam mangkok, suwir2 ayam. siram kuah selagi panas
Soto Lamongan merupakan salah satu yang paling populer belakangan ini. Soto ini menggunakan campuran ayam kampung, soun, dan juga kol. Penyajiannya juga akan lebih lengkap bila. Soto lamongan dikenal sebagai salah satu jenis soto jawa yang terkenal enak gurih dan sedap dengan kuah koya dan Paduan bumbu soto lamongan yang begitu terasa istimewa. Resep Soto Lamongan Asli - Soto merupakan salah satu kekayaan kuliner khas nusantara.
Selamat mencoba resep soto lamongan! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.
