Coba resep cilok bumbu kacang pedas sebagai menu istimewa hari ini. Dijamin kamu langsung menobatkannya sebagai masakan favorit! cilok bumbu kacang pedas cocok untuk makanan sehari-hari di rumah maupun untuk makanan perayaan hari besar.
Sebagian Besar orang malas mulai memasak cilok bumbu kacang pedas karena takut rasa masakannya tidak sesuai harapan. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari cilok bumbu kacang pedas! Mulai dari jenis alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selanjutnya, kualitas bahan yang digunakan juga mempengaruhi cita rasa, oleh karena itu selalu pakai bahan yang masih segar.. Selain itu, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak sulit, sobat dapat menghidangkan cilok bumbu kacang pedas hanya dengan menggunakan 12 bahan dan 9 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin cilok bumbu kacang pedas yuk!
Untuk memasak Cilok Bumbu kacang pedas, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Sediakan 120 gram Tepung terigu
- Sediakan 120 gram Tepung kanji / tapioka
- Ambil 2 biji Bawang putih
- Ambil 1 batang Daun bawang seledri
- Siapkan 100 gram Kacang tanah
- Sediakan 1 biji Bawang putih
- Ambil Cabe merah keriting 5 biji + cabe rawit merah 4biji
- Gunakan 1 sdt Garam atau secukupnya
- Ambil secukupnya Cuka
- Sediakan 1 sdm Gula (bila dirasa kurang manis bs ditambah sesuai selera)
- Sediakan 1 sdt Merica
- Sediakan 120 ml Air atau secukupnya
Siapkan wadah lalu masukan Kacang Tanah yang sudah halus, Kecap Manis, Gula Merah, Garam dan Air Panas. Resep Cilok Kuah Pedas Nampol Menurut wikipedia, Cilok adalah sebuah makanan khas Jawa Barat yang terbuat dari tapioka yang kenyal dengan tambahan bumbu pelengkap seperti sambal kacang, kecap, dan saus. Cilok bentuknya bulat-bulat seperti bakso, hanya saja berbeda bahan dasarnya. Terdapat telur atau daging cincang di dalamnya, karena terbuat dari bahan dasar tapioka maka cilok terasa kenyal saat dikonsumsi.
Cara menghidangkan Cilok Bumbu kacang pedas:
- Campurkan tepung terigu, tepung kanji, merica dan garam lalu aduk sampai tercampur rata
- Lalu masukan daun bawang ke bahan tepung tadi yg sudah di iris tipis
- Setelah itu, ulek bawang putih (2biji)
- Rebus air hingga mendidih lalu campurkan bawang putih yg sudah diulek ke dalam air…
- Setelah itu, masukkan kedalam adonan tepung sedikit demi sedikit (jgn smp encer adonan nya), lalu diamkan smp adonan dingin.
- Kemudian, ambil secukupnya lalu bulatkan kecil2 smp habis..dan rebus selama 10/15 mnit,, lalu tiriskan..
- Langkah membuat Bumbu kacangnya:
- Blender kacang, cabe dan bawang putih(1biji) SMP halus..
- Lalu tuang ke penggorengan, aduk2, dan beri garam, gula dan cuka lalu aduk SMP matang dan mengental…
Cilok adalah aci dicolok karena memang enak menyantapnya dengan cara dicolok serta dicocol ke dalam bumbu kacang. Resep membuat cilok yang merupakan variasi kuliner Bandung ini termasuk dalam aneka jajanan populer dengan ciri khas berbentuk bulat-bulat dan bertekstur kenyal-kenyal empuk. Cilok banyak sekali yang menjualnya hampir di setiap kota ada penjualnya. Dalam istilah bahasa sunda cilok itu adalah singkatan dari Aci Di colok. Selain cilok polos dengan bumbu kacang, banyak pembuat cilok membuat variasinya dengan menambahkan daging ke dalam bola-bola tepung tapioka ini.
Selamat mencoba resep cilok bumbu kacang pedas! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.
