Coba resep soto ayam rumahan sebagai hidangan istimewa hari ini. Dijamin kamu langsung menobatkannya sebagai masakan favorit! Makanan soto ayam rumahan ini cocok untuk momen-momen spesial. Lezat dan cukup mudah dibuat.
Pada umumnya orang takut mulai memasak soto ayam rumahan karena takut hasil masakannya tidak lezat. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari soto ayam rumahan! Pertama dari kualitas peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi bersih. Selain itu, jenis bahan yang dipakai juga mempengaruhi cita rasa, maka dari itu selalu gunakan bahan yang masih fresh.. Selanjutnya, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Sobat dapat menyiapkan soto ayam rumahan hanya dengan menggunakan 31 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin soto ayam rumahan yuk!
Untuk menghidangkan Soto ayam rumahan, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Ambil 1/4 ekor ayam bagian dada
- Ambil 1 buah bihun jagung
- Siapkan 2 butir telur rebus, masing2 bagi 4
- Ambil 2 buah kentang ukuran besar
- Sediakan 1 butir telur (untuk perkedel)
- Gunakan 1/4 buah kol
- Ambil Segenggam tauge
- Gunakan 1 buah tomat, iris
- Ambil 1 batang seledri
- Gunakan 1 batang daun bawang
- Sediakan Bawang goreng
- Sediakan ✔️Bumbu halus:
- Siapkan 5 siung bawang putih
- Siapkan 3 siung bawang merah
- Ambil 1 ruas kunyit
- Siapkan 1 ruas jahe
- Sediakan 1 butir kemiri
- Siapkan secukupnya Ketumbar bubuk
- Siapkan ✔️Bahan sambel:
- Ambil 20 butir cabe rawit merah
- Gunakan 3 siung bawang putih
- Sediakan secukupnya Air
- Ambil ✔️Bumbu pelengkap:
- Sediakan Garam
- Gunakan Lada
- Siapkan Kaldu bubuk rasa ayam
- Sediakan 1 ruas lengkoas geprek
- Gunakan 1 batang daun sereh, geprek
- Siapkan 3 lembar daun salam
- Ambil 2 lembar daun jeruk
- Ambil 2 buah jeruk nipis
Soto ayam kuning merupakan jenis soto yang paling klasik. Versi originalnya dapat kamu temui di berbagai restoran. Namun menu soto ayam punya beragam variasi. Seakan setiap kota di Indonesia memiliki soto andalan masing-masing.
Cara menghidangkan Soto ayam rumahan:
- Bersihkan ayam, lumuri dengan jeruk nipis dan garam. Lalu rebus ayam setengah matang (sebentar aja supaya memastikan ayamnya bersih), lalu tiriskan.
- Blender bumbu halus. Tumis bumbu halus, masukkan daun sereh, daun salam, daun jeruk, aduk2 sampe harum. Masukkan air sejumlah kuah yg diinginkan. Masukkan ayam. Tunggu sampe mendidih.
- Bumbui kuah dengan garam, lada, dan kaldu bubuk. Koreksi rasa. Bila hampir selesai, masukkan daun bawang dan seledri.
- Sisihkan ayam dari kuah, suwir2. (Boleh digoreng dulu kalau mau)
- ✔️Untuk topping : rebus sebentar saja kol dan tauge, sisihkan. Rebus juga bihunnya. Potong2 dadu tomat.
- ✔️Untuk perkedel kentang: goreng kentang sampe lembut, lalu tumbuk/haluskan. Tambahkan telur sebutir, daun seledri, dan bawang goreng. Bumbui dengan garam dan kaldu bubuk. Bentuk bulat2 lalu goreng hingga cokelat keemasan.
- ✔️Sambal: blender cabe, bawang putih, dan tambahkan air. Lalu tumis sambal td tambahkan garam, kaldu bubuk dan sedikit gula. Kalo sudah mendidih, sisihkan. Tambah perasan jeruk nipis.
- Platting : (boleh pakai nasi), bihun, kol, tauge, tomat dan suwiran ayam. Siram dengan kuah. Beri potongan telur rebus dan perkedel kentang. Taburi bawang goreng. Selesai❤️❤️
Soto ayam merupakan salah satu makanan yang berasal dari negara Indonesia yang menggunakan Usaha soto memang banyak dicari oleh masyarakat. Usaha ini sangat mudah untuk dijalankan. Resep soto ayam dan cara membuatnya dengan mudah, kamu bisa lakukan sendiri di rumah dan rasanya lezat asal kamu ikuti langkahnya dengan baik Soto ayam di Indonesia punya banyak jenis. Penjual soto ayam memang sudah menjamur. Tapi tidak ada salahnya jika Anda mencoba membuat sendiri soto ayam di rumah Anda.
Selamat mencoba resep soto ayam rumahan! Apabila resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.
